Curcan cu miere și afumat

Name: Curcan cu miere și afumat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 buchet cimbru proaspăt tocat sau 1-1/2 lingurițe de cimbru uscat, împărțit; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 1 Turcia, 12-14 lbs., spălat; 8 creveți și cu vene Ulei Vegetal; 2 Ceapa galbena medie, tocata Pătrunjel, tocat fin pentru ornat; 7 Ceapa galbena medie, tocata apă foarte rece; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm boabe de piper întregi

Curcanul cu miere și afumat ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 769 calorii, 70g de proteine, și 32g de grăsime. Această rețetă fără gluten și fără lactate servește 8 și costă $2.95 pe portie. Dacă aveți cimbru, ulei vegetal, bulion de legume și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a consuma apa, puteți urma acest fel principal cu Pepene Verde-Piersici Slushies ca desert. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 60%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Curcan Afumat Cu Miere, Curcan Afumat Cu Miere De Citrice, și Curcan cu saramură de mere și afumat.

Instrucțiuni

Puneți 1 litru de apă, mierea și sarea într-o tigaie cu sos mediu la foc mediu. Se amestecă până când sarea se dizolvă complet și se îndepărtează imediat de la căldură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

(fie Fie Obișnuit)

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Se toarnă amestecul în recipientul de saramură și se adaugă 6 litri de apă rece, bulion de legume, cimbru și boabe de piper și se amestecă pentru a se combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pătrunjel, Tocat Fin Pentru Ornat

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Așezați curcanul în saramură, adăugând o greutate pentru a-l menține complet scufundat, dacă este necesar, puneți-l la frigider și saramură timp de 12 până la 18 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

Scoateți curcanul din saramură și uscați-l cu prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Așezați curcanul pe un raft peste o foaie de copt cu margini și lăsați să se usuce la aer peste noapte la frigider. (Acest pas este opțional, dar va avea ca rezultat o piele mai clară.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Scoateți curcanul din frigider, pliați aripile sub corp și legați picioarele împreună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Creveți Colosali, Cu Coadă, Curățați și Devenați

Periați curcanul ușor cu cu ulei vegetal și lăsați să ajungă la temperatura camerei în timp ce pregătiți fumătorul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Aprindeți fumătorul între 350 și 400 F.

Adăugați 2 până la 3 bucăți mici de lemn de fum ușor, cum ar fi mărul sau cireșul. Când lemnul arde și produce fum, puneți curcanul în fumător. Fumați până când un termometru cu citire instantanee citește 165 km f în cea mai groasă parte a sânului, aproximativ 2 până la 3 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Pachete (85 G) De Biscuiți Ladyfingers