Cupcakes cu brânză de catifea albastră, caș de mure și cremă de lămâie de mure

Name: Cupcakes cu brânză de catifea albastră, caș de mure și cremă de lămâie de mure
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 24
Cuisine: american
Ingredients: 1 Oreos dublu umplut mazăre cu cocă violet; 2 Ceapa galbena medie, tocata mure proaspete; 24 mure întregi proaspete, pentru garnitură (opțional); 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc de mure rezervat, din umplutură de caș; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fiecare nucșoară măcinată, ienibahar și cuișoare; 1 Ceapa galbena medie, tocata zahăr cofetari; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1 pachet (115 g) de rulouri semilună refrigerate; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Pudră de cacao prelucrată în țările de jos; 2 gălbenușuri de ou; 2 crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 3 crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 591 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm făină universală; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi purple gel paste colorant alimentar; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pastă de gel albastru regal colorant alimentar; 1 lămâie, zested; 1 Oreos dublu umplut pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc de lămâie, opțional; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc de lămâie, opțional; 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat; 6 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat; 1 Oreos dublu umplut (recomandat: Biscuiți Pillsbury Grands!); 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4; 1 Oreos dublu umplut oțet alb

Blue Velvet, Blackberry Curd și Blackberry Lemon Cream Cheese Cupcakes este o rețetă americană care servește 24. O porție conține 408 calorii, 6g de proteine, și 15g de grăsime. Pentru $1.57 pe portie, această rețetă acoperă 10% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați ouă, făină, ulei vegetal și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. 196 de oameni au făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 25 de minute. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. Cu o lingură scor de 38%, acest fel de mâncare este destul de rău. Încercați Cupcakes cu brânză de catifea albastră, caș de mure și cremă de lămâie de mure, Tort De Catifea De Mure Cu Glazură De Brânză Cremă, și Fleac De Turtă Dulce Și Caș De Lămâie Cu Sos De Mure pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pentru cupcakes: Preîncălziți cuptorul la 325 de grade F. tapetați o tigaie pentru cupcake sau brioșe cu 24 de căptușeli de cupcake de dimensiuni obișnuite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiate în Felii

Echipamente pe care le vei folosi

Garnituri De Brioșă

Tava Pentru Brioșe

Cuptor

Așezați uleiul, Zara, ouăle, oțetul, vanilia și zahărul în vasul unui mixer electric și bateți cu accesoriul cu palete până se amestecă bine. Cerneti faina, bicarbonatul de sodiu, sarea si pudra de cacao impreuna si adaugati incet la mixer la viteza mica. Răsturnați bine vasul, după cum este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pudră De Cacao

Bicarbonat De Sodiu

Lapte Bătut

Vanilie

Oțet

Făină Pentru Toate Scopurile

Zahăr

Ouă

Sare

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Stand Mixer

Bol

Adăugați coloranții alimentari într-un flux constant până când se obține nuanța dorită; ar trebui să apară albastru-violet. Bateți încă 3 minute. Răzuiește vasul pentru ultima dată și amestecă timp de 30 de secunde cu mâna.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Culoarea Alimentelor

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Umpleți căptușelile de cupcake cu două treimi pline cu aluat și coaceți până când formează o crustă semi-tare deasupra, aproximativ 25 de minute. Scoateți imediat cupcakes-urile din tigaie și așezați-le pe un suport de răcire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiate în Felii

1/2 Pachet De Foietaj Congelat (1 Foaie), Decongelat

Echipamente pe care le vei folosi

Garnituri De Brioșă

Suport De Sârmă

Cuptor

Tigaie

Pentru umplutura de caș de mure: aduceți murele și apa la fiert într-o cratiță de dimensiuni medii. Reduceți focul la minim și fierbeți până când murele sunt moi și se separă ușor, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mure

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Transferați amestecul într-o sită și treceți folosind o lingură pentru a ajuta la zdrobirea murelor. Aruncați pulpa și rezervați sucul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mure

Suc

Echipamente pe care le vei folosi

Sita

Așezați făina și zahărul într-o cratiță curată și turnați încet sucul de mure, rezervând 2 linguri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Mure

Făină Pentru Toate Scopurile

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Bateți constant. Când se combină bine, adăugați ouăle întregi și gălbenușurile de ou, amestecând și gătind până când amestecul se îngroașă. Când s-a format cașul, după aproximativ 7 minute, scoateți-l de pe foc și amestecați untul. Se acoperă bine și se pune la frigider până se răcește complet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ouă

Gălbenuș De Ou

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Pentru glazura de cremă de brânză: bateți crema de brânză și untul împreună în vasul unui mixer electric până când sunt palide și cremoase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă De Brânză înghețată

Cremă De Brânză

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Stand Mixer

Bol

Adăugați sucul de mure și coaja de lămâie și continuați să bateți până când culoarea este uniformă. (Coaja de lămâie are tendința de a adera la lama bătătorului. Când scoateți din vasul mixerului, asigurați-vă că răzuiți acest lucru și amestecați înapoi în glazură cu mâna.) Reduceți viteza la minim și începeți încet să adăugați zahărul cofetarilor. Continuați să adăugați până când glazura are o consistență medie-rigidă. Este posibil să nu aveți nevoie de cele 5 căni complete de zahăr. Bateți cu viteză mare încă 2 minute, răzuind vasul după cum este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Pudră

Suc De Mure

Coaja De Lămâie

Glazura

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Bol

Scoateți centrul fiecărui cupcake folosind un corer de mere. Umpleți cavitatea cu cașul de Mure până când este la același nivel cu vârful tortului. Puneți glazura deasupra folosind un vârf simplu de patiserie. Zdrobiți una dintre prăjituri în bucăți mici și împrăștiați câteva sfărâmături deasupra fiecărui tort, astfel încât să adere la glazură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mure

Glazura

Tăiate în Felii

Măr