Cum Se Face Pad Thai (Vegetarian Pad Thai )

Rețeta cum se face Pad Thai (Vegetarian Pad Thai ) este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță un super vegan opțiune pentru iubitorii de mâncare asiatică. Această rețetă face 8 porții cu 472 calorii, 8g de proteine, și 10g de grăsime fiecare. Pentru $2.67 pe portie, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 12 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Dacă aveți la îndemână ciuperci shiitake, ulei de canolan de calibru, sare de condimentare a ciupercilor și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 49%. Acest scor este bun. Încercați Pad vegetarian Thai cu Zoodles, Pad Thai Zoodles, și Spaghetti Squash Pad Thai cu pui-Paleo pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Suc 2 limes. Pune deoparte.Pregătirea tăiței de orez uscat: când nu sunt gătite, tăiței de sticlă arată cenușiu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Taitei De Celofan

Fidea De Orez

Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

Așezați tăiței lungi într-un castron mare și înmuiați-i în apă rece aproximativ 30 de minute. Acest pas va ajuta la înmuierea tăiței.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rețetă De Pizzocheri

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Se scurge printr-o strecurătoare și se aruncă lichidul. Pune deoparte.Pregătirea ardeilor iute proaspeți: tulpina, semințele și tocați mărunt ardeiul iute. Notă: nu uitați să nu vă frecați ochii după ce ați atins semințele de ardei chile.Prepararea sosului Pad Thai: într-un castron mic, dizolvați zahărul de palmier (sau zahărul brun deschis) în cană cu apă clocotită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Brun Deschis

1 Cană De Usturoi Tocat

Zahăr De Palmier

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Vinegretă De Verjuic

Lăsați apa să se răcească la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Scurgeți lichidul din pachetul de tofu. Uscați tofu cu un prosop de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Soia 1 Lingura De Seminte De Susan

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Tăiați bucata de tofu în jumătate, pe lungime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Soia 1 Lingura De Seminte De Susan

Tăiați fiecare bloc în-inch slices.In un wok, încălziți uleiul de canola rămas timp de aproximativ 2-3 minute. Ar trebui să aveți aproximativ un strat de ulei adânc de 1 inch. Cheia pentru tofu prăjit bun este să obțineți bule mici atunci când tofu este în contact cu uleiul. Nu încălziți prea mult uleiul; altfel tofu va deveni prea auriu și mestecat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Sos De Soia 1 Lingura De Seminte De Susan

Echipamente pe care le vei folosi

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Așezați tofu câte o bucată în uleiul fierbinte; asigurați-vă că bucățile de tofu nu se ating. Pan-prăjiți în loturi timp de aproximativ 2 minute pe lot până devin aurii pe toate părțile. Coborâți focul la mediu-mic pentru gătit uniform și pentru a preveni rumenirea prea rapidă. Întoarceți fiecare bucată și gătiți aproximativ un minut mai mult. Ridicați delicat fiecare bucată de tofu folosind un skimmer de păianjen (am folosit bețișoare de lemn), lăsând cât mai mult ulei în wok.As de îndată ce tofu este răcit suficient pentru a fi manipulat, tăiați în zaruri mici. Pune deoparte.Timp de asamblare: în același wok, adăugați pasta de usturoi de ghimbir și frunza de tei kaffir. Gatiti pana cand parfumati.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pastă De Usturoi De Ghimbir

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

Sos De Soia 1 Lingura De Seminte De Susan

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Cu Jeleu De Portocale, Tăiate în Felii Pentru Nas

Skimmer

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Adăugați morcovii. Se amestecă până când sunt ușor translucide, apoi se adaugă ciupercile shiitake și stridii și ardeii iute proaspeți. Se condimentează cu sare de condimente de ciuperci. Aruncă bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci De Stridii

Betisoare De Carne Cu Aromă De Pepperoni Fiecare), Tăiate în Bucăți Mici

Borcane (fiecare) Sos De Spaghete Cu Cârnați Italieni și Usturoi

Grăsime De Porc înapoi

1 Cană De Usturoi Tocat

Adăugați tofu cu sosul Pad Thai. Se amestecă bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Sos De Soia 1 Lingura De Seminte De Susan

Transferați pe o farfurie.Spălați, tăiați și tăiați ceapa verde în bucăți de 1". Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ghimbir întreg, Zdrobit

Adăugați mai mult ulei în wok, dacă este necesar. Se amestecă ceapa verde până devine aurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ghimbir întreg, Zdrobit

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Adăugați tăiței de orez scursi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fidea De Orez

Adăugați sosul de soia, sucul de jumătate de lime și zahărul brun deschis. Aruncați folosind spatule poziționate pe ambele părți ale wok-ului pentru a preveni lipirea alimentelor de fund. Gatiti inca un minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Brun Deschis

Friptură De Mușchi De Porc întreg, Fără Toppinguri

Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Stropiți cu aproximativ 1 cană de apă, apoi aruncați până când apa se evaporă. Verificați coacerea tăiței. Dacă sunt încă al dente, stropiți mai multă apă până când au textura dorită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rețetă De Pizzocheri

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Adăugați tofu, jicama prăjită, legume și pene de ceapă. Aruncați bine până când ceapa se înmoaie. Opriți căldura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Jicama

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Sos De Soia 1 Lingura De Seminte De Susan

Adăugați mugurii de fasole. Acoperiți wok-ul și lăsați să stea aproximativ 2-3 minute. Reglați condimentul cu mai multă sare de condimentare a ciupercilor (dacă este necesar).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Betisoare De Carne Cu Aromă De Pepperoni Fiecare), Tăiate în Bucăți Mici

3 Picături De Sos De Soia

Ceapă Galbenă, Curățată, Dată Pe Răzătoare

Borcane (fiecare) Sos De Spaghete Cu Cârnați Italieni și Usturoi

Echipamente pe care le vei folosi

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Adăugați cilantro, terminați cu sucul de lămâie rămas și stropiți o picătură de ulei de susan.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Avocado Hass Ușor Piure

Ciupiți Semințele De Susan Alb

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

Se presară cu piper negru și arahide prăjite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Arahide Prăjite

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

Se ornează cu var.Bon apptit!

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

Echipamente

Vinegretă De Verjuic

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Bomboane Cu Jeleu De Portocale, Tăiate în Felii Pentru Nas

Skimmer

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Ingrediente

Porții:

1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1-germeni de fasole de la 1 la XNUMX 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Ulei de canola (sau orice ulei neutru)1

grăsime de porc înapoi 2cp. legume (de exemplu, spanac)

rondele de ardei iute feliate, scurse 1lasă

Cupa cilantro 340ardei habenero

pachet tofu mediu-ferm 1parmezan ras

pastă de usturoi de ghimbir (Vezi sfaturi)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Ceapa verde 1

jicama (Vezi sfaturi)1

frunze proaspete de tei kaffir (opțional)2Crustă: firimituri de biscuiți graham

zahăr brun deschis 3

limes 3

ciuperci de stridii 10Crustă: firimituri de biscuiți graham

zahăr de palmier (sau zahăr brun deschis)1cp. legume (de exemplu, spanac)

Piper negru 454ardei habenero

fidea de orez vermicelli uscate (Vezi sfaturi)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Arahide prăjite cu aromă de usturoi 1Oreos dublu umplut

sare de condimentare a ciupercilor (sau sare obișnuită)2cp. legume (de exemplu, spanac)

ulei de susan prăjit (opțional)8

ciuperci shiitake 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sos de soia închis 6Crustă: firimituri de biscuiți graham

concentrat de tamarind (Vezi sfaturi)2

ardei iute pentru păsări thailandeze roșii 1

ceapă galbenă

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling sunt alegerile mele de top pentru Asia. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Lubanzi Chenin Blanc cu un rating de 4,1 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 16 dolari pe sticlă.