RețeteRevista

Cum Se Face Pad Thai (Vegetarian Pad Thai )

Cum Se Face Pad Thai (Vegetarian Pad Thai )
Rețeta cum se face Pad Thai (Vegetarian Pad Thai ) este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță un super vegan opțiune pentru iubitorii de mâncare asiatică. Această rețetă face 8 porții cu 472 calorii, 8g de proteine, și 10g de grăsime fiecare. Pentru $2.67 pe portie, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 12 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Dacă aveți la îndemână ciuperci shiitake, ulei de canolan de calibru, sare de condimentare a ciupercilor și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 49%. Acest scor este bun. Încercați Pad vegetarian Thai cu Zoodles, Pad Thai Zoodles, și Spaghetti Squash Pad Thai cu pui-Paleo pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Suc 2 limes. Pune deoparte.Pregătirea tăiței de orez uscat: când nu sunt gătite, tăiței de sticlă arată cenușiu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Taitei De CelofanTaitei De Celofan
Fidea De OrezFidea De Orez
1 Lingură Zahăr Roșu Grosier1 Lingură Zahăr Roșu Grosier
1 Uncie De Varză Mov, Tocată1 Uncie De Varză Mov, Tocată
2
Așezați tăiței lungi într-un castron mare și înmuiați-i în apă rece aproximativ 30 de minute. Acest pas va ajuta la înmuierea tăiței.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste FierteSugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte
Slănină Afumată Tăiată Gros, CubulețeSlănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)
3
Se scurge printr-o strecurătoare și se aruncă lichidul. Pune deoparte.Pregătirea ardeilor iute proaspeți: tulpina, semințele și tocați mărunt ardeiul iute. Notă: nu uitați să nu vă frecați ochii după ce ați atins semințele de ardei chile.Prepararea sosului Pad Thai: într-un castron mic, dizolvați zahărul de palmier (sau zahărul brun deschis) în cană cu apă clocotită.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Zahăr Brun DeschisZahăr Brun Deschis
2 Ardei Rosu Prajit, Tocat2 Ardei Rosu Prajit, Tocat
Zahăr De PalmierZahăr De Palmier
Sugestie De Servire: Serviți Peste PasteSugestie De Servire: Serviți Peste Paste
1 Lingurita Praf De Gelatina Fara Aroma1 Lingurita Praf De Gelatina Fara Aroma
Slănină Afumată Tăiată Gros, CubulețeSlănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe
2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii
Echipamente pe care le vei folosi
4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci
1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)
4
Lăsați apa să se răcească la temperatura camerei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Slănină Afumată Tăiată Gros, CubulețeSlănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe
1
Scurgeți lichidul din pachetul de tofu. Uscați tofu cu un prosop de hârtie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos De Soia 1 Lingura De Seminte De SusanSos De Soia 1 Lingura De Seminte De Susan
Echipamente pe care le vei folosi
8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual
2
Tăiați bucata de tofu în jumătate, pe lungime.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos De Soia 1 Lingura De Seminte De SusanSos De Soia 1 Lingura De Seminte De Susan
3
Tăiați fiecare bloc în-inch slices.In un wok, încălziți uleiul de canola rămas timp de aproximativ 2-3 minute. Ar trebui să aveți aproximativ un strat de ulei adânc de 1 inch. Cheia pentru tofu prăjit bun este să obțineți bule mici atunci când tofu este în contact cu uleiul. Nu încălziți prea mult uleiul; altfel tofu va deveni prea auriu și mestecat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 InchCeapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
Sos De Soia 1 Lingura De Seminte De SusanSos De Soia 1 Lingura De Seminte De Susan
Echipamente pe care le vei folosi
Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun GătitPachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit
4
Așezați tofu câte o bucată în uleiul fierbinte; asigurați-vă că bucățile de tofu nu se ating. Pan-prăjiți în loturi timp de aproximativ 2 minute pe lot până devin aurii pe toate părțile. Coborâți focul la mediu-mic pentru gătit uniform și pentru a preveni rumenirea prea rapidă. Întoarceți fiecare bucată și gătiți aproximativ un minut mai mult. Ridicați delicat fiecare bucată de tofu folosind un skimmer de păianjen (am folosit bețișoare de lemn), lăsând cât mai mult ulei în wok.As de îndată ce tofu este răcit suficient pentru a fi manipulat, tăiați în zaruri mici. Pune deoparte.Timp de asamblare: în același wok, adăugați pasta de usturoi de ghimbir și frunza de tei kaffir. Gatiti pana cand parfumati.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pastă De Usturoi De GhimbirPastă De Usturoi De Ghimbir
1 Uncie De Varză Mov, Tocată1 Uncie De Varză Mov, Tocată
Sos De Soia 1 Lingura De Seminte De SusanSos De Soia 1 Lingura De Seminte De Susan
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 InchCeapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboane Cu Jeleu De Portocale, Tăiate în Felii Pentru NasBomboane Cu Jeleu De Portocale, Tăiate în Felii Pentru Nas
SkimmerSkimmer
Pecorino, Grosime De 1/4 InchPecorino, Grosime De 1/4 Inch
Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun GătitPachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit
5
Adăugați morcovii. Se amestecă până când sunt ușor translucide, apoi se adaugă ciupercile shiitake și stridii și ardeii iute proaspeți. Se condimentează cu sare de condimente de ciuperci. Aruncă bine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ciuperci De StridiiCiuperci De Stridii
Betisoare De Carne Cu Aromă De Pepperoni Fiecare), Tăiate în Bucăți MiciBetisoare De Carne Cu Aromă De Pepperoni Fiecare), Tăiate în Bucăți Mici
8 Felii De Salam De Genova, Tocate8 Felii De Salam De Genova, Tocate
Côtes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu SecCôtes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec
2 Ardei Rosu Prajit, Tocat2 Ardei Rosu Prajit, Tocat
6
Adăugați tofu cu sosul Pad Thai. Se amestecă bine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sugestie De Servire: Serviți Peste PasteSugestie De Servire: Serviți Peste Paste
Sos De Soia 1 Lingura De Seminte De SusanSos De Soia 1 Lingura De Seminte De Susan
7
Transferați pe o farfurie.Spălați, tăiați și tăiați ceapa verde în bucăți de 1". Pune deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceașcă Piept De Curcan Gătit MărunțitCeașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit
8
Adăugați mai mult ulei în wok, dacă este necesar. Se amestecă ceapa verde până devine aurie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceașcă Piept De Curcan Gătit MărunțitCeașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 InchCeapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun GătitPachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit
9
Adăugați tăiței de orez scursi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fidea De OrezFidea De Orez
10
Adăugați sosul de soia, sucul de jumătate de lime și zahărul brun deschis. Aruncați folosind spatule poziționate pe ambele părți ale wok-ului pentru a preveni lipirea alimentelor de fund. Gatiti inca un minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Zahăr Brun DeschisZahăr Brun Deschis
1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi
1 Lingură Zahăr Roșu Grosier1 Lingură Zahăr Roșu Grosier
1 Uncie De Varză Mov, Tocată1 Uncie De Varză Mov, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt
Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun GătitPachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit
11
Stropiți cu aproximativ 1 cană de apă, apoi aruncați până când apa se evaporă. Verificați coacerea tăiței. Dacă sunt încă al dente, stropiți mai multă apă până când au textura dorită.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste FierteSugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte
Slănină Afumată Tăiată Gros, CubulețeSlănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe
12
Adăugați tofu, jicama prăjită, legume și pene de ceapă. Aruncați bine până când ceapa se înmoaie. Opriți căldura.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)
JicamaJicama
3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore
Sos De Soia 1 Lingura De Seminte De SusanSos De Soia 1 Lingura De Seminte De Susan
13
Adăugați mugurii de fasole. Acoperiți wok-ul și lăsați să stea aproximativ 2-3 minute. Reglați condimentul cu mai multă sare de condimentare a ciupercilor (dacă este necesar).
Ingrediente de care veți avea nevoie
Betisoare De Carne Cu Aromă De Pepperoni Fiecare), Tăiate în Bucăți MiciBetisoare De Carne Cu Aromă De Pepperoni Fiecare), Tăiate în Bucăți Mici
3 Picături De Sos De Soia3 Picături De Sos De Soia
4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch
8 Felii De Salam De Genova, Tocate8 Felii De Salam De Genova, Tocate
Echipamente pe care le vei folosi
Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun GătitPachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit
14
Adăugați cilantro, terminați cu sucul de lămâie rămas și stropiți o picătură de ulei de susan.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Avocado Hass Ușor PiureAvocado Hass Ușor Piure
Ciupiți Semințele De Susan AlbCiupiți Semințele De Susan Alb
1 Kg Tortillas De Maíz1 Kg Tortillas De Maíz
15
Se presară cu piper negru și arahide prăjite.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Arahide PrăjiteArahide Prăjite
Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)
16
Se ornează cu var.Bon apptit!
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Uncie De Varză Mov, Tocată1 Uncie De Varză Mov, Tocată
DificultateExpert
Gata În45 m.
Porții8
Scor De Sănătate7
Fără lactateVegetarian
Bucătăriithailandezasiatic
DietaLacto Ovo Vegetarian
Tipuri De Feluri De MâncareGarnitură
Sos de lămâie și muștar pentru anghinare
Napi la cuptor
Caserolă cu ouă și broccoli
Sos de lămâie și muștar pentru anghinare
Moonshine cu plăcintă cu mere
Tacos cu carne de porc mărunțită
Fasole coaptă cu arțar
Budincă rapidă de ciocolată
Tort Bundt cu chipsuri de mocha
Brownies-urile lui Mary
Rețete înrudite
Salată asiatică de ceapă și castraveți
Frigărui de porc Teriyaki la grătar
Turcia Chow Mein
Salată de pui Wonton la grătar
Revista
Sos de lămâie și muștar pentru anghinare
Napi la cuptor
Caserolă cu ouă și broccoli
Sos de lămâie și muștar pentru anghinare
Tacos cu carne de porc mărunțită
Fasole coaptă cu arțar
Tort Bundt cu chipsuri de mocha
Brownies-urile lui Mary
Tocană de vită din nordul Italiei
Piept de vită înăbușit în vin roșu cu sos de hrean și discuri zburătoare ale mătușii Rifka