Crostini De Vinete Prăjite
Nevoie de un vegan hor d ' oeuvre? Crostini de vinete prăjite ar putea fi o rețetă uimitoare de încercat. Pentru 18 cenți pe porție, această rețetă acoperă 2% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 24. O porție conține 90 calorii, 1g de proteine, și 5g de grăsime. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Este o foarte buget prietenos rețetă pentru fanii mâncării mediteraneene. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Un amestec de oțet balsamic, ulei de susan, pâine și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Acesta este adus la tine de retetele mele. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 8%, ceea ce este foarte rău (dar încă fixabil). Încercați Crostini De Vinete, Vinete Caponata Crostini, și Vinete Caponata Crostini pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Așezați vinetele pe o foaie de copt căptușită cu folie. Se fierb 30 de minute sau până se înnegresc și se carbonizează, întorcându-se frecvent; lasa sa se raceasca usor si coaja.
Așezați vinetele decojite, cilantro, oțetul, uleiul, sarea, piperul și usturoiul într-un robot de bucătărie și procesați până la neted. Lingură într-un castron; se acoperă și se răcește 2 ore.
Întindeți 1 lingură de amestec de vinete pe fiecare felie de pâine.
Garnisiți cu cilantro, dacă doriți.
Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Italianul funcționează foarte bine cu Chianti, Trebbiano și Verdicchio. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se împerechează bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Ai putea încerca Casan Emma Chianti Classico. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,8 din 5 stele și un preț de aproximativ 21 de dolari pe sticlă.
![Casa Emma Chianti Classico]()
Casa Emma Chianti Classico
Casa Emma Chianti Classico D. O. C. G este un vin elegant, cu un buchet floreal și note de cireșe. Are o prospețime echilibrată, o structură bună și taninuri catifelate. Îmbătrânit timp de 1 an în butoaie de 500 De Litri, are o culoare roșu rubiniu intens cu reflexe violet. Cu un finisaj persistent, cu aciditate și mineralitate bună, este perfect pentru a se împerechea cu paste și mezeluri.