Crostini De Soia-Mentă
Rețeta Crostini de soia-mentă ar putea satisface pofta mediteraneană în aproximativ 45 minute. Îți urmărești silueta? Această rețetă vegană are 133 calorii, 6g de proteine, și 7g de grăsime pe porție. Pentru 47 cenți pe porție, această rețetă acoperă 8% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 16. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Funcționează bine ca hor d ' oeuvre. Dacă aveți la îndemână praz, pene de lămâie, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 56%. Acest scor este destul de bun. Încercați Dosa De Soia: Dosa Sănătoasă Din Semințe De In De Soia, Crostini de năut și mentă, și Crostini De Smochine, Feta Și Mentă pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Tăiați și aruncați vârfurile de culoare verde închis și capetele rădăcinii din Praz. Împărțiți tulpina albă pe lungime și clătiți bine pentru a îndepărta murdăria dintre straturi. Se toacă fin prazul.
Într - o tigaie de 10 până la 12 inci la foc mediu-mare, amestecați prazul, șalota, usturoiul și soia în 2 linguri de ulei de măsline până când prazul este moale, 6 până la 8 minute.
Așezați amestecul de soia într-un robot de bucătărie și rotiți până când este purificat grosier.
Adăugați restul de 3 linguri de ulei de măsline, 1 lingură la un moment dat, învârtindu-se până când amestecul are o consistență tartinabilă. Condimentează după gust cu sare și piper. Se amestecă menta tocată.
Slice baguette pe o diagonală ușoară în bucăți de aproximativ 1/4 inch grosime; rezerva se termină pentru o altă utilizare. Aranjați felii pe rafturi pe două foi de copt (fiecare 12 pe 15 in.). Pulverizați ușor feliile de baghetă cu ulei de gătit pulverizați sau periați ușor blaturile cu ulei de măsline.
Coaceți într-un cuptor obișnuit sau cu convecție 425 până se rumenesc ușor, 6 până la 9 minute.
Întindeți aproximativ 1 lingură de amestec de soia cald sau rece pe fiecare felie de pâine prăjită. Clătiți castravetele și feliați subțire transversal.
Încingeți fiecare pâine prăjită cu o felie de castraveți, o frunză proaspătă de mentă și o stropire de pudră de chili.
Se servește cu pene de lime sau lămâie pentru a se strecura peste fiecare chiar înainte de a mânca.