Crostini de Chanterelles

Name: Crostini de Chanterelles
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 16 2 linguri butte topit (1/4 în. baguette cu aluat gros; 4 Bucăți de caramele Heath Bar arpagic proaspăt tocat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi frunze proaspete de cimbru sau cimbru uscat; 680 ardei habenero chanterelle proaspete sau ciuperci comune; 4 Crustă: firimituri de biscuiți graham fripturi de carne din New York; 8 creveți și cu vene Sare și piper; 5 Bucăți de caramele Heath Bar oțet de șampanie sau oțet de vin alb

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete mediteraneene, așa că încercați Crostini de Chanterelles. Această rețetă face 8 porții cu 256 calorii, 8g de proteine, și 10g de grăsime fiecare. Pentru $1.18 pe portie, această rețetă acoperă 13% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Este o opțiune bună dacă urmați un vegan dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Funcționează bine ca hor d ' oeuvre. Dacă aveți la îndemână baghetă cu aluat, sare și piper, ciuperci obișnuite și alte câteva ingrediente, o puteți face. Este adus la tine de retetele mele. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 73%. Acest scor este solid. Încercați Fricassee de Chanterelles, Chanterelles Murate, și Crostini di fegatini (crostini de ficat de pui toscan) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Clătiți galbenele, frecând ușor branhiile de ciuperci cu degetele pentru a elibera orice nisip; scurgere. Repetați dacă este necesar. Tăiați și aruncați părțile învinețite și capetele decolorate. Feliați ciupercile cu grosimea de 1/4 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci Chanterelle

Ciuperci

Într-o tigaie de 10 până la 12 inci la foc mare, amestecați ciupercile, 1 lingură de ulei de măsline, 1 linguriță de oțet și cimbru până când lichidul se evaporă și ciupercile se rumenesc, 15 până la 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

Ulei De Măsline

Oțet

Cimbru

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați 2 linguri de ulei de măsline, oțetul rămas și sare și piper după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Ulei De Măsline

Oțet

Între timp, periați feliile de pâine cu restul de 1 lingură de ulei de măsline și așezați - le pe o foaie de copt de 14 x 17 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Pâine

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Coaceți într-un cuptor de 350 până când este crocant și maro, aproximativ 15 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Puneți bucățile de pâine prăjită în mod egal cu amestecul de ciuperci și presărați cu arpagic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

Arpagic

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente

Tigaie

Foaie De Copt

Cuptor

Ingrediente

Porții:

162 linguri butte topit

(1/4 în. baguette cu aluat gros 4Bucăți de caramele Heath Bar

arpagic proaspăt tocat 12 lingurițe de pudră de usturoi

frunze proaspete de cimbru sau cimbru uscat 680ardei habenero

chanterelle proaspete sau ciuperci comune 4Crustă: firimituri de biscuiți graham

fripturi de carne din New York 8creveți și cu vene

Sare și piper 5Bucăți de caramele Heath Bar

oțet de șampanie sau oțet de vin alb

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano și Verdicchio sunt alegeri excelente pentru Italiană. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione cu un rating de 4, 4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 62 de dolari pe sticlă.