Crispy Fish-And-Chips
Crispy Fish-And-Chips este un fără lactate și pescatarian felul principal. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 40g de proteine, 6g de grăsime, și un total de 356 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 3,01 USD pe porție. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână albuș de ou, piper, făină și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma albușul de ou, puteți urma acest fel principal cu Tort alb-negru ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 52 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 78%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Pește și chipsuri crocante cu conținut scăzut de grăsimi, Pește și chipsuri crocante, și Pește bătut cu bere (pește și chipsuri).
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 42
Pulverizați o tigaie mare cu spray de gătit sau tapetați cu folie de aluminiu antiaderentă.
Combinați uleiul de măsline și usturoiul într-o tigaie mică; gatiti la foc mediu, amestecand continuu, aproximativ 2 minute sau pana cand sunt parfumate. (Nu lăsați usturoiul să se rumenească.)
Turnați uleiul printr-o sită fină cu plasă de sârmă într-un castron mediu.
Transferați usturoiul într-un castron mediu separat.
Adăugați cartofii în ulei și aruncați pentru a acoperi. Aranjați într-un singur strat în tigaia pregătită și coaceți la 425 timp de 20 până la 25 de minute sau până când fundul se rumeneste. Întoarceți cartofii și coaceți 6 până la 8 minute sau până când sunt rumenite și crocante.
Adăugați cartofi, sare și un vârf de piper negru în castron cu usturoi; aruncați pentru a acoperi. Acoperiți cu folie pentru a vă încălzi.
Presărați pește cu ardei roșu, boia, sare și 1/8 linguriță piper negru.
Așezați făina într-un vas puțin adânc.
Bateți albușul de ou și 1 lingură de apă într-un castron mediu.
Așezați firimiturile de fulgi de porumb într-un vas puțin adânc. Dragați peștele în făină, scuturați excesul și înmuiați în amestec de albuș de ou. Dragă în fulgi de porumb, acoperire complet.
Așezați o grătar acoperită cu spray de gătit într-o tigaie mare de copt. Aranjați peștele într-un singur strat pe raft; acoperiți ușor peștele cu spray de gătit și coaceți 12 până la 15 minute sau până când sunt crocante și rumenite.
Se servește cu cartofi și pene de lămâie.
Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru pești. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris cu un rating de 4,4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 26 de dolari pe sticlă.
![Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris]()
Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris
Un amestec de trei podgorii grozave, acest strugure viu creează un vin prietenos cu mâncarea, luminos și pur. Acidul tăiat cu cuțit, cu pere, sorbet de lămâie, condimente și iasomie îți face gura apă și mâinile să tremure.