Crisp Crusted Flounder
Crisp Crusted Flounder este un fără lactate și pescatarian felul principal. Această rețetă servește 4 și costă 2,24 USD pe porție. O porție conține 291 calorii, 23g de proteine, și 18g de grăsime. Dacă aveți la îndemână pesmet, lămâie, usturoi și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma lămâia, puteți urma acest fel principal cu Fursecuri cu lămâie cu glazură de lămâie {un tribut adus mătușii Roxanne} ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 30 minute. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 47%. Acest scor este solid. Încercați Fileuri De Cambulă Cu Crustă De Nuci, Cambulă cu crustă de caju cu Remouladă de arpagic, și Somn Crocant pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 204° cu rack în treimea superioară. Ungeți ușor un vas de copt din sticlă sau metal de 13 x 9 inci. Condimentează fileurile cu sare și piper după gust. Îndoiți fiecare file în jumătate transversal, astfel încât să formeze un triunghi de grosime dublă.
Așezați într-un singur strat în vasul pregătit.
Amestecați firimiturile de pâine, usturoiul și oregano într-un castron mic.
Se amestecă suficient ulei de măsline pentru a face o pastă, aproximativ 1 lingură.
Întindeți un strat subțire de amestec de firimituri peste partea superioară a fiecărui file.
Stropiți cu uleiul de măsline rămas.
Coaceți până când toppingul este ușor rumenit și crocant, 10 până la 12 minute.
Serviți imediat cu pene de lămâie pe lateral.
Variație pentru cambulă crocantă
Adăugați o lingură de pătrunjel proaspăt tocat sau busuioc în firimiturile de pâine, usturoi și oregano.
Sugestii de servire pentru cambulă crustă crocantă
O salată crudă de morcovi mărunțită îmbrăcată cu oțet de usturoi și sos de ulei sau sparanghel sotat. Din cauza acoperirii cu pesmet, nu veți avea nevoie de amidon.
Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru pești. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ați putea încerca este Santi Sortesele Pinot Grigio. Are 4,4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 17 dolari.
![Santi Sortesele Pinot Grigio]()
Santi Sortesele Pinot Grigio
Nuanță galbenă de paie, însoțită de un nas concentrat de pere, caise și flori albe. Gustul fructat, cu note de vârf de fructe de piatră, prezintă maturitate și rotunjime bine susținute de o aciditate și savoare elegante, asigurând un finisaj lung și persistent.