Creveți și Etouffee de pui

Creveți și Etouffee de pui este un lactate gratuit felul principal. Această rețetă face 8 porții cu 919 calorii, 62g de proteine, și 21g de grăsime fiecare. Pentru $ 7.29 pe portie, această rețetă acoperă 23% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați bulion de pui, usturoi, ceapă și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până ulei vegetal ai putea urma acest curs principal cu Tort De Cafea Cu Afine #SundaySupper ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 22 de minute. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 3 ar spune că a lovit locul. Această rețetă este tipică bucătăriei Creole. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 54%. Acest scor este solid. Încercați Creveți Etouffee, Creveti Si Creveti, și Creveți Etouffee pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți o oală mare la foc mediu-mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați uleiul vegetal și andouille și gătiți, amestecând, până când sunt crocante, 4 până la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

Aproximativ 1,5C Roux închis. Cu Cât Este Mai întunecat, Cu Atât Mai Bine. Doar Asigură-te Că Nu Este Ars.

Transferați pe o farfurie. Condimentează puiul cu sare, apoi adaugă în oală în loturi pentru a se rumeni, 5 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Transferați pe farfurie cu andouille.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aproximativ 1,5C Roux închis. Cu Cât Este Mai întunecat, Cu Atât Mai Bine. Doar Asigură-te Că Nu Este Ars.

Scoateți vasul de pe foc și răciți ușor (ar trebui să existe aproximativ 1/4 cană de picături; scurgeți sau adăugați ulei după cum este necesar). Întoarceți vasul la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Se presară făina și se amestecă, răzuind bucățile rumenite din tigaie cu o lingură de lemn. Continuați să gătiți, amestecând, până când amestecul miroase nuci și devine un maro profund, 10 până la 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați țelina, ceapa, ardeiul gras, usturoiul, cayenne și sarea după gust. Gatiti, amestecand, pana cand legumele sunt fragede, 6 pana la 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Bateți în bulion. Întoarceți puiul și andouille în oală și fierbeți până când puiul este gătit, aproximativ 25 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aproximativ 1,5C Roux închis. Cu Cât Este Mai întunecat, Cu Atât Mai Bine. Doar Asigură-te Că Nu Este Ars.

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Grăsime De Porc înapoi

Transferați puiul pe o farfurie și lăsați să se răcească ușor în timp ce tocanul fierbe; îndepărtați pielea și tocați carnea. Întoarceți carnea în oală. Amestecați creveții și sherry-ul și gătiți până când creveții devin roz, încă 2 până la 3 minute. Condimentează cu sare și piper negru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Coaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

12 Păstârnac Mici, Spălați și Curățați Bine De Coajă

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Fotografie de Marcus Nilsson

Echipamente

Grăsime De Porc înapoi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Creveți Sotați, Decojiți

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Ingrediente

Porții:

4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cârnați de andouille, tăiați cubulețe 8creveți și cu vene

Piper negru proaspăt măcinat 0Bucăți de caramele Heath Bar

1 jalapeno proaspăt întreg 4ceapa

țelină, tăiată cubulețe 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

sherry uscat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 4cuișoare

usturoi, tocat 1

ardei gras verde, tocat 8creveți și cu vene

Sare Kosher 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu 1lingura. otet de vin rosu

ceapa, cubulete 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

creveți, decojite și deveined 1kilograme

pulpe de pui cu piele, oase 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 1/2 linguriță amestec de condimente

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru creveți. Aceste vinuri albe clare funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Ai putea încerca gloată Pinot Gris. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,9 din 5 stele și un preț de aproximativ 18 dolari pe sticlă.