Creveți picante cu sos de usturoi-migdale
Nevoie de o fără gluten, fără lactate și felul principal primar? Creveții picante cu sos de usturoi-migdale ar putea fi o rețetă remarcabilă de încercat. O porție conține 420 calorii, 39G de proteine, și 25g de grăsime. Pentru $ 4.71 pe portie, această rețetă acoperă 26% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de pulbere ancho chile, oțet de vin, creveți și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 61%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Creveți cu sos picant de usturoi, Aperitiv: creveți cu sos picant de arahide cu usturoi Chili, și Creveți De Migdale Cu Usturoi.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 35
Întindeți usturoiul, jalapeosul și jumătățile de roșii pe o foaie de copt cu margini și coaceți timp de aproximativ 30 de minute, sau până când usturoiul este maro auriu și doar fraged.
Întindeți migdalele într-o farfurie de plăcintă și coaceți timp de 7 minute, sau până se rumenesc.
Lasă migdalele să se răcească și toacă-le grosier.
Într-un robot de bucătărie, curățați grosolan usturoiul cu jalapeos, roșii și migdale. Cu mașina pornită, adăugați treptat 3 linguri de ulei de măsline, apoi oțetul. Răsturnați sosul într-un castron și condimentați cu sare, piper negru și cayenne.
Într-o tigaie mare, încălziți restul de 1 lingură de ulei de măsline. Condimentați creveții cu sare și piper și aruncați cu pudra ancho chile.
Adăugați creveții în tigaie și gătiți la foc moderat până când abia se albesc, aproximativ 1 minut pe fiecare parte.
Adăugați vinul și fierbeți, agitând tigaia, până când creveții sunt fierți, cu aproximativ 30 de secunde mai mult. Folosind o lingură cu fante, transferați creveții pe un platou. Fierbeți sucurile de tigaie până se îngroașă, aproximativ 30 de secunde, apoi turnați-le peste creveți și aruncați pentru a acoperi.
Serviți creveții cu sosul de usturoi-migdale.
Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru creveți. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti cu un rating de 4, 3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 16 dolari pe sticlă.
![Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti]()
Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti
# 51 Wine Spectator Top 100 din 2021Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio este de culoare galben strălucitor, cu arome înflorite pronunțate, cu o notă de condiment; cu corp mediu, cu o mineralitate bună și un finisaj precis.Se împerechează bine cu pește și crustacee, păsări de curte, carne albă ca aperitiv sau cu masa