Creveți marinați cu șampanie Beurre Blanc

Name: Creveți marinați cu șampanie Beurre Blanc
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bucăți de caramele Heath Bar cârnați de porc fără înveliș; 0 Bucăți de caramele Heath Bar boabe de piper negru întregi; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Șampanie sau alt vin spumant uscat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Oțet de șampanie sau alt oțet de vin alb; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi arpagic proaspăt tocat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi pătrunjel proaspăt tocat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi tarhon proaspăt tocat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ceapă eșalotă tocată; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 24 creveți foarte mari nefierți (aproximativ, curățați cu coada lăsată intactă, deveined; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (2 bețișoare) unt nesărat răcit, tăiat în 16 bucăți

Nevoie de o curs principal fără gluten, primar și pescatarian? Creveți marinați cu șampanie Beurre Blanc ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. O porție conține 398 calorii, 24g de proteine, și 31g de grăsime. Această rețetă servește 8 și costă 3,18 USD pe porție. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați tarhon, șalotă, oțet de șampanie și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până șampanie ai putea urma acest curs principal cu Cupcakes cu șampanie cu cremă de unt italiană ca desert. Acesta va fi un hit la dvs Anul Nou eveniment. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 33%. Acest scor nu este atât de mare. Încercați Șampanie-Citrus Beurre Blanc, Grouper prăjit cu Risotto de fructe de mare și șampanie-Citrus Beurre Blanc, și Scoici prăjite condimentate cu clătită de cartofi-pere și șampanie Beurre Blanc pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Combinați șampania, șalota, oțetul și boabele de piper într-o cratiță medie grea. Se fierbe până se reduce la 1/4 cană lichid, aproximativ 20 de minute. (Se poate face cu 4 ore înainte. Acoperiți și lăsați să stea la temperatura camerei.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Piper

șampanie

Ceapă Eșalotă

Oțet

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Combinați șampania, uleiul de măsline, șalota și piperul măcinat într-o pungă de plastic resigilabilă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Măcinat

șampanie

Ulei De Măsline

Ceapă Eșalotă

Echipamente pe care le vei folosi

Pungi Ziploc

Adăugați creveți în pungă și sigilați; agitați punga pentru a acoperi uniform creveții. Marinați creveții la temperatura camerei cel puțin 30 de minute și până la 1 oră, întorcând punga ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți

Zahăr Roșu Grosier

Se amestecă arpagicul, tarhonul și pătrunjelul într-un castron mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tarhon

Pătrunjel

Arpagic

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Preîncălziți broilerul. Pulverizați tigaia pentru pui de carne cu spray antiaderent cu ulei vegetal.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei Vegetal

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Pentru Pui

Pui Broiler

Scurgeți creveții; aruncați punga de plastic cu marinată. Aranjați creveții pe tigaia pregătită într-un singur strat. Prăjiți creveții până când sunt opaci în centru, aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Stați 3 creveți, cozi în poziție verticală, în centrul fiecărei farfurii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Marinada

Creveți

Echipamente pe care le vei folosi

Pungi Ziploc

Tigaie

Reîncălziți baza sosului la foc mediu-mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Baza

Bateți în unt câte 1 bucată, lăsând fiecare să se topească înainte de a adăuga următorul (nu fierbeți sau sosul se va separa). Condimentează beurre blanc după gust cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Sos

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Puneți sosul cald în jurul creveților.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți

Sos

Se presară cu ierburi proaspete și se servește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ierburi Proaspete

Echipamente

Ingrediente

Porții:

1Bucăți de caramele Heath Bar

cârnați de porc fără înveliș 0Bucăți de caramele Heath Bar

boabe de piper negru întregi 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Șampanie sau alt vin spumant uscat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Oțet de șampanie sau alt oțet de vin alb 12 lingurițe de pudră de usturoi

arpagic proaspăt tocat 12 lingurițe de pudră de usturoi

pătrunjel proaspăt tocat 12 lingurițe de pudră de usturoi

tarhon proaspăt tocat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ceapă eșalotă tocată 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

24 creveți foarte mari nefierți (aproximativ, curățați cu coada lăsată intactă, deveined 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(2 bețișoare) unt nesărat răcit, tăiat în 16 bucăți

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru creveți. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Mark West Pinot Grigio cu un rating de 4, 5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 13 dolari pe sticlă.