Creveți, Ancho Chile și supă de Paste (sopa seca de Camarones y Fideos)

Name: Creveți, Ancho Chile și supă de Paste (sopa seca de Camarones y Fideos)
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bucăți de caramele Heath Bar semințe de anason; 2 uscate ancho sau pasilla chiles (fiecare 4 la 5 în. lung; a se vedea notele și; 1 Bucăți de caramele Heath Bar 3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru proaspăt tocat; 2 mari căței de usturoi, tocați; 4 creveți și cu vene Sare Kosher; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui cu sodiu redus; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 1 (vinete) ceapa, tocata; 170 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. vermicelli sau fideos uscați, rupți în treimi

Creveți, Ancho Chile și supă de Paste (sopa seca de Camarones y Fideos) ar putea fi doar supa pe care o căutați. Această rețetă servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 6g de proteine, 12g de grăsime, și un total de 155 calorii. Pentru $1.25 pe portie, această rețetă acoperă 7% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați semințe de anason, ceapă, căței de usturoi și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Toamna. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 35 minute. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 60%. Acest scor este bun. Încercați Supă De Vermicelli (Sopa De Fideos), Ancho Chile, creveți și paste, și Sopa Seca de Fideo pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Rupeți tulpinile de ardei iute și scuturați semințele. Într-un castron mic, acoperiți ardeii iute cu apă fierbinte și lăsați să stea până se înmoaie, 5 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute

Semințe

Zahăr Roșu Grosier

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se scurge și se toacă grosier.

Între timp, turnați ulei de măsline într-un 12-in. tigaie antiaderentă la foc mediu-mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați paste; Se amestecă și se întoarce des cu clești până aproape aurii, 3 până la 5 minute. Se amestecă semințele de anason și chimen, ceapa și usturoiul. Ridicați pastele astfel încât să stea mai ales deasupra amestecului de ceapă, apoi gătiți amestecul de ceapă, amestecând des, până se înmoaie, 4 până la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Chimen

Usturoi

Anason

Ceapă

Paste

Echipamente pe care le vei folosi

Clește

Se amestecă ardeii iute și bulionul de pui. Aduceți la foc mic la foc mare, apoi reduceți focul la mediu și fierbeți, 3 minute; adăugați creveți și fierbeți până când pastele sunt fragede la mușcătură, încă 3 până la 4 minute. Condimentează după gust cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Supă De Pui

Ardei Iute

Creveți

Paste

Sare

Puneți supa în boluri largi și puțin adânci. Completați fiecare porție cu o lingură de smântână și puțin avocado, dacă doriți, și presărați coriandru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Smântână

1 Kg Tortillas De Maíz

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)

Supă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Cât De Fierbinte Este Chile-Ul Tău? Pentru a evalua căldura unui chile, tăiați-i vârful prin coaste și semințe, unde este concentrat compusul care produce căldură capsaicină. Atingeți felia de limbă. Dacă doriți ca mâncarea dvs. să fie mai blândă, împărțiți chile și răzuiți toate sau unele dintre coaste și semințe. Dacă pielea dvs. este sensibilă, purtați mănuși de bucătărie sau țineți ardeii iute cu o furculițăși nu vă atingeți ochii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute

Semințe

Coaste

Echipamente

Bol

Tigaie

Clește

Ingrediente

Porții:

1Bucăți de caramele Heath Bar

semințe de anason 2

uscate ancho sau pasilla chiles (fiecare 4 la 5 în. lung; a se vedea notele și 1Bucăți de caramele Heath Bar

3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coriandru proaspăt tocat 2mari

căței de usturoi, tocați 4creveți și cu vene

Sare Kosher 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de pui cu sodiu redus 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)1(vinete)

ceapa, tocata 1701 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

vermicelli sau fideos uscați, rupți în treimi

Vin recomandat: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache și Shiraz sunt alegerile mele de top pentru Chili. Aceste roșii suculente nu au prea mult tanin (important pentru alimentele picante), dar un vin spumant precum cava poate îmblânzi căldura și mai bine. Ai putea încerca Torres Sangre De Toro Cava. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 5 stele din 5 și un preț de aproximativ 15 dolari pe sticlă.