Reteta Crepes bufet ar putea satisface pofta mediteraneană în aproximativ 40 minute. Această rețetă servește 6. O porție conține 1209 calorii, 65g de proteine, și 76g de grăsime. Pentru $ 7.87 pe portie, această rețetă acoperă 63% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați lapte, piper cayenne, smântână grea și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Funcționează bine ca o masă de dimineață. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 83%. Acest scor este mare. Încercați Sunca Bufet Cu Bijuterii, Bufet Sandwich, și Chiftele Tip Bufet pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Pentru aluatul de crep, combinați făina și sarea într-un bol și faceți o fântână în centru.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime
1/2 Cană De Vin Dulce Marsala
Echipamente pe care le vei folosi
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
2
Adăugați ouă lapte și brandy în fântână și amestecați pentru a combina. Se amestecă untul topit. Acoperiți aluatul și lăsați-l deoparte timp de 25 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Vârfuri De Cuișoare Măcinate
Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional
(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru
3/4 Cană De Fursecuri Oreo Tocate
Echipamente pe care le vei folosi
Biscuiți Oreo Tăiați
3
Pentru sosul alb, gătiți untul și făina 2 minute la foc moderat într-o cratiță medie preîncălzită.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional
1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime
Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit
Echipamente pe care le vei folosi
Orz Alb Perlat
4
Se amestecă laptele și se condimentează sosul cu sare, piper, nucșoară și cayenne. Se fierbe la foc mic 15 minute, amestecând ocazional. Se amestecă smântâna și se încălzește sosul, încă 5 minute la foc mic. Întoarceți arzătorul pentru a încălzi și amestecați ocazional sosul pentru a evita formarea pielii.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt
1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)
Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional
Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit
3/4 Cană De Fursecuri Oreo Tocate
1/2 Cană De Vin Dulce Marsala
Echipamente pe care le vei folosi
Biscuiți Oreo Tăiați
5
Bateți puțin lapte dacă sosul se îngroațește prea mult pentru a face o oală.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit
3/4 Cană De Fursecuri Oreo Tocate
Echipamente pe care le vei folosi
Polonic
Biscuiți Oreo Tăiați
6
Pentru a asambla umpluturile, așezați brânzeturile în boluri mici cu linguri de servire. Gătiti floretele de broccoli în apă fierbinte sau în 1 cană de apă la cuptorul cu microunde timp de 3 minute la înălțime.
Ingrediente de care veți avea nevoie
B Zahăr
1 Cană De Orz Alb Perlat
Echipamente pe care le vei folosi
Oregano Uscat, 1/3 Palmă
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
7
Scurgeți și așezați broccoli aburit într-un bol. Dezghețați spanacul în cuptorul cu microunde și scurgeți bine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Conservă (400 G) De Supă De Pui
1 Linguriță De Oregano Uscat, Pe O Suprafață De 1/3 Palmă
Echipamente pe care le vei folosi
Oregano Uscat, 1/3 Palmă
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
Zahăr Galben și Stropi Asortați
8
Transferați spanacul scurs într-un prosop de bucătărie și stoarceți pentru a îndepărta orice lichid rezidual. Spanacul de puf cu vârfurile degetelor și așezat într-un vas mic de servire.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Linguriță De Oregano Uscat, Pe O Suprafață De 1/3 Palmă
Echipamente pe care le vei folosi
Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire
9
Așezați șunca tocată într-un bol cu furculița de servire.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Mustar Preparat, Optional
Echipamente pe care le vei folosi
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
10
Scurgeți și separați carnea de crab și puneți-o într-un vas de servire cu o furculiță de fructe de mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Carne De Crab Forfetare
Dovlecel, Nedecojit și Tocat
11
Pentru umplutura de slănină și ciuperci, încălziți o tigaie mică la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De șalote, Tocate
280 G Carne De Curcan Gătită, Tăiată Subțire, Mărunțită
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, Opțional
12
Adăugați ulei și slănină și sotati 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
280 G Carne De Curcan Gătită, Tăiată Subțire, Mărunțită
Subţire-
13
Adăugați șobolani tocați și ciuperci feliate. Condimentează umplutura cu sare și piper și gătește 5 minute până când ciupercile sunt doar fragede.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate
1 Cană De șalote, Tocate
2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec
14
Transferați umplutura într-un bol de servire.
Echipamente pe care le vei folosi
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
15
Pentru a face umplutura de desert, scurgeți cireșele peste o cratiță pentru a prinde sucul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Umplerea Desertului
Coacerea Buclelor De Ciocolată
Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt
Echipamente pe care le vei folosi
Orz Alb Perlat
16
Încălziți sucul, coaja de portocală și scorțișoara într-o bulă la foc moderat.
Combinați amidonul de porumb cu apă și amestecați la sucul fierbinte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei Verde Mediu, Galben Dulce, Roșu și Portocaliu, Tăiați Julienne
Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt
1 Cană De Orz Alb Perlat
18
Scoateți bățul de scorțișoară. Lăsați sosul să se îngroașe, apoi amestecați cireșele și Kirsch sau Amaretto și păstrați sosul cald la foc foarte mic. Când sunteți gata să serviți desertul, puneți umplutura în crepe, înfășurați și periați cu unt topit. Se acoperă crepele cu zahăr pudră și se servește.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)
1/3 Cană De Dulceață De Zmeură, împărțită
2 Căni De Fursecuri Cu Napolitană Cu Vanilie
Coacerea Buclelor De Ciocolată
Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional
Crepe
Kirsch
Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit
Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie
19
Când sosesc oaspeții, permiteți-le să vă ajute să faceți propriile crepe la comandă. Crepele trebuie făcute într-o tigaie antiaderentă la foc mediu. Acoperiți fundul tigaiei cu suficient aluat pentru a acoperi. Întoarceți crepele cu o scobitoare sau o spatulă foarte subțire.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Crepe
Echipamente pe care le vei folosi
Scobitori (pentru A ține șnițelele De Pui împreună)
Roșii Feliate, Opțional
4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt
20
Combinații posibile pentru umpluturi: brânză sau brânzeturi topite în sos alb cu broccoli și/sau spanac, sos alb cald cu crab, șuncă cu brânză sau șuncă cu sos alb brânzos, brânză cu umplutură de ciuperci de slănină etc. Umpluturile sunt limitate doar de papilele gustative.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Conservă (400 G) De Supă De Pui
1 Cană De șalote, Tocate
1 Linguriță De Oregano Uscat, Pe O Suprafață De 1/3 Palmă
Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm
280 G Carne De Curcan Gătită, Tăiată Subțire, Mărunțită