Cremă de ciocolată neagră-caramel

Pufurile cu crema de ciocolată neagră și caramel ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde colecția de aperitive. Această rețetă servește 42 și costă 16 cenți per porție. O porție conține 93 de calorii, 2 g de proteine și 6 g de grăsimi. Vă este adus de Allrecipes. 9 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Un amestec de chipsuri de ciocolată dulce-amăruie de cacao, unt, frișcă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 10 minute. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 10%. Acest scor este foarte rău (dar încă se poate repara). Pufurile cu cremă de caramel și ciocolată, pufurile cu cremă de caramel cu sos de ciocolată și unt de arahide și prăjiturile albe și negre: Chip de ciocolată cu brânză cremă și zahăr brun închis de ciocolată neagră sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Pentru smântână, într-o cratiță medie, combinați apa, untul și sarea; aduce la fierbere.
Adăugați făina dintr-o dată, amestecând energic. Gatiti si amestecati pana cand amestecul formeaza o bila.
Se ia de pe foc. Se răcește timp de 10 minute.
Se adauga ouale, pe rand, batand bine dupa fiecare adaugare.
Puneți aluatul cu lingurițe rotunjite, la 2 inci una de cealaltă, pe 2 foi de copt unse.
Coaceți câte o foaie timp de 20 până la 25 de minute (păstrați aluatul rămas acoperit în timp ce primul lot se coace).
Transferați pe un suport de sârmă; se lasa sa se raceasca 15 minute.*
Între timp, pentru umplutură, într-o cratiță medie, aduceți smântâna până la fierbere la foc mediu-mare.
Adaugă Ghirardelli® 60% Chips de ciocolată dulce-amăruie de cacao. Nu amestecați.
Se lasa sa stea 5 minute. Se amestecă până se omogenizează. Se amestecă toppingul cu caramel. Se răcește timp de 15 minute înainte de utilizare.
Cu ajutorul foarfecelor de bucătărie, tăiați blaturile din pufuleți de cremă; îndepărtați orice aluat moale din interior. Pune aproximativ 1 lingură de umplutură în fiecare puf de cremă. Înlocuiți vârfurile. Dacă doriți, stropiți cu topping suplimentar de caramel și/sau ciocolată
Stropiți într-un castron mic care poate fi utilizat în cuptorul cu microunde, combinați 1/2 cană Chipsuri de copt Ghirardelli 60% Cacao Bitterweet Chocolate și 1 linguriță de scurtator. Puneți microunde la jumătate de putere sau setarea de dezghețare timp de 1 minut.
Scoateți și amestecați. Dacă ciocolata nu este topită, întoarceți-vă la cuptorul cu microunde și repetați etapa de încălzire, amestecând la fiecare 15 secunde pentru a evita arsurile. Se amestecă până se omogenizează.
Vin recomandat: Vin Spumant, Trandafir Spumant
Antipasti funcționează foarte bine cu vinul spumant și spumosul rozé. Dacă serviți o selecție de aperitive, nu puteți greși cu acestea. Ambele sunt foarte prietenoase cu mâncarea și completează o varietate de arome. Un vin pe care l-ați putea încerca este Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano. Are 5 stele din 5 și o sticlă costă aproximativ 23 de dolari.
![Concertul Medici Ermete Lambrusco Reggiano]()
Concertul Medici Ermete Lambrusco Reggiano
Roșu rubiniu intens, cu arome plăcute persistente și fructate. Sec, dar fructat în același timp. Moale și proaspăt la gust.