Crema Mea Preferată De Patiserie
Crema mea preferată de patiserie este a fără gluten și vegetarian garnitură. Această rețetă servește 2 și costă 1,4 USD pe porție. O porție conține 740 calorii, 15g de proteine, și 48G de grăsime. 36 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 minute. Mergeți la magazin și ridicați opțional — de frișcă, amidon de porumb, extract de vanillan și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 48%. Acest scor este solid. Încercați Souffl de foietaj cu cremă de patiserie cu parfum de portocale, nuci pecan confiate și sos de unt de Caramel, Vafe Boston Cream Pie cu cremă de patiserie fără lactate și sos de ciocolată de casă, și Produse De Patiserie Choux Umplute Cu Cremă De Cannoli (Pufuri De Cremă) pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Într-o cratiță grea de 3 litri, combinați laptele și 1/4 cană de zahăr. Se aduce la foc mic la foc mediu.Între timp, bateți gălbenușurile, oul, amidonul de porumb și restul de 1/3 cană de zahăr împreună într-un bol de amestecare până când sunt groase și galbene.Foarte treptat, amestecați amestecul de lapte fierbinte în gălbenușurile de ou. După ce s-a adăugat totul, turnați amestecul înapoi în cratiță cu cratița setată la foc mediu mic.
Bateți amestecul la foc mediu mic până când este la fel de gros ca budinca și începe să fiarbă (vor apărea bule groase, lipicioase. Dacă amestecul dvs. nu se îngroașă în 5 minute, ridicați puțin focul. Diferite sobe și gaz vs. căldură ar putea afecta rata la care crema se ingroasa).Puneți o sită peste un castron curat și turnați budinca prin sită și în castron.
Adăugați untul și vanilia în budinca fierbinte și amestecați bine.Puneți un cerc de hârtie pergament peste amestec pentru a nu se forma o piele și lăsați să se răcească la temperatura camerei timp de aproximativ 30 de minute.
Transferați la frigider.Dacă doriți să ușurați textura sau să o faceți mai puțin dulce, bateți 1/2 cană la 1 cană de frișcă și pliați-o în crema răcită. Dacă adăugați frișcă suplimentară, s-ar putea să doriți să aruncați și puțin extract de vanilie în plus.