Crema De Zahar Ars

Name: Crema De Zahar Ars
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 5 mari gălbenușuri de ou, bătute ușor; 591 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 1 pinch Sare de vârf; 177 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Lemn dulce galben și verde; 6 (iarnă) zahăr șlefuit; 1 fasole de vanilie, împărțită pe lungime și semințe răzuite

Crincormme Brincormull ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă servește 6 și costă 1,21 USD pe porție. O porție conține 535 calorii, 4G de proteine, și 41G de grăsime. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Un amestec de fasole de vanilie, zahăr, zahăr șlefuit și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegetarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 17%. Acest scor nu este atât de mare. Rețete similare includ Cremă de ciocolată albă Brulee cu căpșuni {Creme Brulee Kit Giveaway}, Creme Caramel, Creme Brulee, Pots de Creme, și Crema de Castane Castane Crema de zahar ars.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 325 km f și aranjați ramekinele pe o foaie mare de copt cu margini.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

1/2 Pe 5 1/2 Pe 2 Inchi) Brioșă De Pâine, Feliată Cu Grosimea De 3/16 Inci, Crusta îndepărtată

Cuptor

Într-o cratiță medie la foc moderat, combinați smântâna grea, 1/2 din zahăr, semințele și păstăia de fasole de vanilie și sarea și aduceți la fierbere, amestecând pentru a dizolva zahărul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole De Vanilie

Cremă Grea

Semințe

Zahăr

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

În timp ce crema se încălzește, combinați gălbenușurile de ou cu zahărul rămas și bateți pentru a combina. Adăugați treptat aproximativ 1/3 din smântâna fierbinte în gălbenușuri, amestecând constant, apoi adăugați restul de smântână fierbinte și amestecați pentru a combina complet. Strecurați crema printr-o sită cu ochiuri fine într-un recipient curat. Îndepărtați cu grijă sau turnați crema în ramekine, umplându-le până la margine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gălbenuș De Ou

Cremă

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

1/2 Pe 5 1/2 Pe 2 Inchi) Brioșă De Pâine, Feliată Cu Grosimea De 3/16 Inci, Crusta îndepărtată

Polonic

Sita

Așezați foaia de copt în cuptor și turnați cu grijă suficientă apă fierbinte în tigaie pentru a veni la jumătatea părților laterale ale ramekinelor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

1/2 Pe 5 1/2 Pe 2 Inchi) Brioșă De Pâine, Feliată Cu Grosimea De 3/16 Inci, Crusta îndepărtată

Cuptor

Tigaie

Coaceți până când marginile s-au fixat, dar centrul încă se zgâlțâie când ramekinul este agitat ușor, 20 până la 25 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

1/2 Pe 5 1/2 Pe 2 Inchi) Brioșă De Pâine, Feliată Cu Grosimea De 3/16 Inci, Crusta îndepărtată

Scoateți ramekinele din Baia de apă și lăsați-le să se răcească pe un raft timp de 30 de minute, apoi înfășurați individual și dați-le la frigider timp de cel puțin 3 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Pe 5 1/2 Pe 2 Inchi) Brioșă De Pâine, Feliată Cu Grosimea De 3/16 Inci, Crusta îndepărtată

Presărați partea superioară a fiecărei cremă cu un strat subțire uniform de zahăr șlefuit, folosind aproximativ 1 lingură pe ramekin. Folosiți o torță de bucătărie sau broiler pentru a topi și carameliza uniform zahărul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr șlefuit