Cozi De Boi Înăbușite

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Oxtail-urile fierte. O porție conține 2038 calorii, 170g de proteine, și 100g de grăsime. Această rețetă servește 4. Pentru $11.15 pe portie, această rețetă acoperă 25% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 2 persoane au fost impresionate de această rețetă. Un amestec de demi-glace, unt, ulei de canolan și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 55 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 43%. Acest scor este solid. Încercați Vin Fiert Oxtails, Vin roșu-cozi de boi înăbușite, și Cozi De Boi Cu Verdeață Chineză pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul de canola peste mediu-înalt într-o oală mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii (1/4 Inch) Groase De Brânză Elvețiană

Echipamente pe care le vei folosi

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Adăugați ceapa și usturoiul și sotati până când ceapa începe să devină translucidă. În timp ce gătesc, condimentează făina cu sare și piper și acoperă cozile de boi, permițând să cadă orice exces de făină. Căutați cozile de boi pe ambele părți în oală cu ceapa și usturoiul, apoi îndepărtați-le într-un platou utilitar. Îndepărtați tigaia cu vinul roșu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

2,2 Kg Coaste Scurte Cu Os

Oxtail

Usturoi Goya®

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

Dressing Japonez De Susan Preparat

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Bateți în demi-glace și pastă de roșii și adăugați frunze de dafin, pătrunjel și cimbru. Reduceți căldura și întoarceți oxtail-urile în oală. Acoperiți și lăsați să fiarbă până când carnea este fragedă (ar trebui să cadă ușor de os), aproximativ 3 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Grăsime De Porc înapoi

Oxtail

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

Apă Pentru A Permite

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Oreo Tăiați

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Îndepărtați cozile de boi pe un platou, acoperiți și lăsați să se odihnească într-un loc cald. Se strecoară lichidul înăbușit într-un alt vas pentru a-l transforma într-un sos. Îndepărtați orice exces de grăsime care poate fi la suprafață. Creșteți căldura, permițând lichidului de braising să se reducă cu o jumătate până la două treimi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oxtail

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Echipamente pe care le vei folosi

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Combinați ingredientele Gremolata și dați deoparte.

În timp ce sosul se reduce, pregătiți pâinea franceză prăjită. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Franceză