Covrigi Moi Fără Gluten

Name: Covrigi Moi Fără Gluten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil; 85 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm; 4 Ceapa galbena medie, tocata; 1 Bucăți de caramele Heath Bar; 1 Oreos dublu umplut; 1; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil; 1 pachet; 12 creveți și cu vene; 1 Oreos dublu umplut; 142 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm; 1; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

Covrigi moi fără Gluten este un fără lactate, vegetariene și fără gluten pâine. Pentru 29 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 1% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 12 porții cu 187 calorii, 3G de proteine, și 3G de grăsime fiecare. Această rețetă este nu cel mai puțin sănătos. Secțiunea noastră de sfaturi de mai jos ar putea avea câteva informații care ar putea crește scorul. Această rețetă de la www.seriouseats.com are 1263 de fani. Mergeți la magazin și ridicați praful de copt, bicarbonatul de sodiu, zahărul granulat și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Covrigi Moi Fără Gluten, Chiflele moi ale lui Kristi (fără Gluten!), și Biscuiți cu zahăr moale M&M fără Gluten.

Instrucțiuni

În bolul mixerului stand, combinați făina de orez alb, făina de orez brun, amidonul de tapioca, sarea, guma de xantan și praful de copt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină De Orez Brun

Gumă Xantan

(fie Fie Obișnuit)

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf Mare De Sare Fină

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Bateți pentru a combina. Într-un castron mic, combinați 1 cană de apă caldă și drojdie uscată activă. Se amestecă. Se lasă să stea timp de trei minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Drojdie Uscată Activă

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați amestec de apă-drojdie, ou, sirop ușor de porumb și ulei vegetal pentru a usca ingredientele. Montați mixerul standului cu atașament cu palete.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sirop De Porumb Ușor

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

1 1/4 Cană Apă Caldă (112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)

Cum Ar Fi M&M's

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf Mare De Sare Fină

Se amestecă la viteză medie până se formează aluatul, aproximativ 4 minute. Aluatul trebuie să fie ferm, dar nu uscat. Dacă rămân ingrediente uscate în partea de jos a vasului sau dacă aluatul pare uscat, adăugați cele 2 linguri suplimentare de apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Întoarceți aluatul pe blatul ușor alb cu făină de orez. Frământați aluatul într-o bilă până se omogenizează. Aveți grijă să nu folosiți prea multă presiune în timp ce frământați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orez Alb

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Transferați aluatul într-un vas ușor uns. Acoperiți cu folie de plastic și lăsați să crească până aproape dublează dimensiunea, aproximativ 1 până la 1 1/2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Reglați rafturile cuptorului în pozițiile superioare și inferioare din mijloc și preîncălziți cuptorul la 425 F. aduceți 4 litri de apă la fierbere. Întoarceți aluatul pe un blat cu făină de orez foarte ușor alb. Puneți ușor aluatul pentru a se dezumfla.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orez Alb

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Punch

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

Tăiați în 12 bucăți. Acoperiți aluatul cu folie de plastic. Pe rând, frământați fiecare bucată de aluat până se omogenizează. Apoi, întindeți bucățile de aluat în bușteni de 12 până la 14 inci. (Vrei puțin sau deloc făină de orez alb pe zona tejghelei în care rulezi aluatul. Dacă există prea multă făină pe exteriorul aluatului, aluatul de covrig nu se va lipi de el însuși atunci când mergeți să-l modelați.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină De Orez Alb

Ambalați Covrigi Grosi, Rupti în Bucăți

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Ovăz (fie Rapid, Fie Obișnuit)

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Tapetați două foi de copt cu margini cu hârtie pergament. Lucrând câte un buștean, formați aluatul în a În"u". Răsuciți fiecare capăt împreună și apoi apăsați frânghia în partea de jos a "u". Doriți să apăsați ferm aluatul pentru a vă asigura că capetele se lipesc de "u" sau covrigul se poate desface în timpul fierberii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ambalați Covrigi Grosi, Rupti în Bucăți

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

Modele în Arhiva „meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Al Femeilor De La țară

Creveți Sotați

Așezați covrigi în formă pe foaia de copt pregătită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ambalați Covrigi Grosi, Rupti în Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Adăugați bicarbonatul de sodiu și zahărul granulat în apa clocotită. Pe rând, fierbeți covrigii. Dacă covrigul plutește, fierbeți aproximativ cinci secunde. Dacă covrigul se scufundă, așteptați să plutească până la vârful apei și apoi îndepărtați-l. Întoarceți covrigii fierți pe foile de copt pregătite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Bomboane Hershey's Kisses

1 1/2 Cană De Ovăz (fie Rapid, Fie Obișnuit)

Ambalați Covrigi Grosi, Rupti în Bucăți

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Presărați generos cu sare kosher sau covrig.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ambalați Covrigi Grosi, Rupti în Bucăți

(fie Fie Obișnuit)

Coaceți până se rumenesc, aproximativ 25 de minute, rotind foile de copt la jumătate în timpul coacerii.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

Scoateți și lăsați covrigii să se răcească. Covrigii se servesc cel mai bine în ziua în care sunt făcuți. Dacă doriți, congelați odată răcit și reîncălziți într-un cuptor cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ambalați Covrigi Grosi, Rupti în Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată