Cotlete de porc murate cu Escabeche de ciuperci și cartofi zdrobiți

Cotletul de porc murat cu ciuperci Escabeche și cartofi zdrobiți este un fără gluten felul principal. Această rețetă servește 4 și costă 4,93 USD pe porție. O porție conține 958 calorii, 41G de proteine, și 56G de grăsime. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Mergeți la magazin și ridicați sare kosher, piper proaspăt crăpat, tulpini de pătrunjel și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 72%. Acest scor este bun. Încercați Cotlete de porc cu cartofi zdrobiți complet încărcați, Cotlete De Porc Glazurate Cu Cartofi Zdrobiți Și Fasole Verde Înăbușită, și Cotlete de porc și cartofi în sos de ciuperci pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Combinați sarea, zahărul, boabele de piper, frunzele de dafin, usturoiul, cojile de lămâie și pătrunjelul cu 3 litri de apă într-o oală mare sau castron și bateți împreună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

Grăsime De Porc înapoi

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Cireșe Confiate Suplimentare

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați Cotletele de porc, acoperiți și refrigerați cel puțin 24 de ore, întorcând o dată la jumătatea drumului. Acest lucru poate părea o lungă perioadă de timp, dar acestea sunt cotlete de porc serios mari. Saramura vă va face carnea de porc atât de fragedă și o va aromatiza pe tot parcursul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

5 Căței De Usturoi, Curățați De Coajă, Tăiați în Jumătate și Felii Subțiri

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Așezați cartofii în oală mare și acoperiți cu apă rece sărată. Cartofii vor absorbi acea sare ca pastele și vor face o mare diferență în aromă. Acoperiți și aduceți la fierbere și gătiți până la furculiță, 20 până la 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Rețetă De Pizzocheri

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Scurgeți cartofii și întoarceți-i în același vas, permițându-i să se usuce. Topiți untul cu jumătate și jumătate într-o cratiță mică la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

1 Cup. Ceapă Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Se adaugă la cartofi împreună cu crema de brânză și se condimentează cu sare și piper. Smash cu un masher de cartofi și pus deoparte, păstrând cald până când este gata de servit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

1-1/2 Căni De Cireșe Confiate Roșii și Verzi

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Echipamente pe care le vei folosi

Masher De Cartofi

Încălziți uleiul de canola într-o tigaie mare la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii (1/4 Inch) Groase De Brânză Elvețiană

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se adaugă ciupercile și se sotează până se rumenesc ușor în pete, 2 până la 3 minute. Condimentează cu sare și piper, scoate de pe foc și rezervă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

1 Vânătă, Curățată De Coajă și Tăiată în Fâșii

Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mică la foc mediu și sotati usturoiul și șalotele până se înmoaie, 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați oțetul, zahărul, fulgii de chili și coaja de lămâie și sucul. Aduceți la foc mic și apoi opriți focul. Întoarceți ciupercile rezervate în oală, aruncați pentru a combina și absorbi toată aroma respectivă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

Nonpareils Argintii

1 Vânătă, Curățată De Coajă și Tăiată în Fâșii

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Garnisiți cu pătrunjel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Pentru prepararea cotletelor de porc: Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

5 Căței De Usturoi, Curățați De Coajă, Tăiați în Jumătate și Felii Subțiri

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Încălziți o tigaie la grătar la foc mare.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Scoateți cotletele din saramură și uscați complet cu prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Stropiți cu ulei de canola și presărați liberal cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

8 Felii (1/4 Inch) Groase De Brânză Elvețiană

Așezați cotletele pe grătar și căutați până se rumenesc, 5 până la 6 minute pe fiecare parte.

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Transferați într-o tavă de foi și terminați de gătit în cuptor până când o temperatură internă ajunge la 135 până la 140 de grade F pe un termometru citit instantaneu, 15 până la 20 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan