Cotlet de porc cu piersici, Bourbon și busuioc

Name: Cotlet de porc cu piersici, Bourbon și busuioc
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham bourbon (cum ar fi marca producătorului); 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham Colorant alimentar și zahăr colorat, opțional; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 8 felii (1/4 inch) groase de brânză elvețiană; 16 frunze proaspete de busuioc; 4 puțin dovlecel tocat Sare Kosher și piper proaspăt măcinat; 2 piersici, gropi îndepărtate, fiecare tăiată în 8 pene; 4 cotlet de porc tăiat gros (aproximativ 1 1/2 inci grosime)

Cotletele de porc cu piersici, Bourbon și busuioc ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $2.22 pe portie, această rețetă acoperă 19% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 367 calorii, 30g de proteine, și 22g de grăsime. Această rețetă servește 4. Mergeți la magazin și ridicați Cotletele de porc, frunzele de busuioc, uleiul de canolan și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma piersicile, puteți urma acest fel principal cu Ușor Ca Piersicile De Plăcintă ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 minute. Această rețetă de la Serious Eats are 74 de fani. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 71%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Cotlet de porc cu piersici proaspete și busuioc, Cotlet de porc de țară la grătar cu piersici la grătar cu Bourbon, și Cotlet De Porc Cu Piersici.

Instrucțiuni

Reglați suportul cuptorului în poziția centrală și preîncălziți cuptorul la 400 F. condimentați Cotletele de porc cu sare și piper pe ambele părți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

5 Căței De Usturoi, Curățați De Coajă, Tăiați în Jumătate și Felii Subțiri

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Încălziți uleiul într-o tigaie de 12 inci la foc mediu până când strălucește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați cotletele și gătiți până se rumenesc pe ambele părți, trei până la patru minute pe fiecare parte.

Scoateți de pe foc și transferați cotletele pe o farfurie mare. Pune deoparte. Aruncați excesul de grăsime din tigaie.

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Se adaugă untul în tigaie și se încălzește la foc mediu până se topește untul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați pene de piersici, aruncând pentru a le acoperi în untul topit. Gatiti, amestecand des cu o lingura de lemn, pana cand piersicile sunt calde si moi, 1 pana la 3 minute in functie de maturitatea piersicilor. Dacă piersicile sunt foarte sub-coapte, adăugați zahăr după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/4 Cani De Capsuni Congelate Neindulcite, Decongelate

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

1 Mix Pentru Prăjitură Cu Ciocolată Cumpărat Din Magazin, Cum Ar Fi Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Copt Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

Scoateți tigaia de pe foc și adăugați bourbon. Aprindeți un chibrit lung și fluturați-l cu grijă lângă tigaie pentru a înghiți whisky-ul. Lăsați flacăra să moară în mod natural, apoi folosiți o lingură de lemn pentru a răzui orice bucăți rumenite de pe fundul tigaiei. Condimentați sosul după gust cu sare, piper negru și zahăr.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

Whisky Bourbon (recomandat: Maker's Mark)

Whisky

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

1 Mix Pentru Prăjitură Cu Ciocolată Cumpărat Din Magazin, Cum Ar Fi Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Copt Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați Cotletele de porc înapoi în tigaie și acoperiți fiecare cu patru frunze de busuioc. Poziționați piersicile deasupra cotletelor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate De Coajă, Date Pe Răzătoare

5 Căței De Usturoi, Curățați De Coajă, Tăiați în Jumătate și Felii Subțiri

1-1/4 Cani De Capsuni Congelate Neindulcite, Decongelate

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Transferați tigaia în cuptor și gătiți până când cotletele ating coacerea dorită, aproximativ 4 minute pentru mediu. Scoateți cu grijă tigaia și împărțiți cotletele și piersicile între patru farfurii. Puneți câteva picături din tigaie deasupra cărnii și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/4 Cani De Capsuni Congelate Neindulcite, Decongelate

Apă Pentru A Permite

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Echipamente

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Roșii Feliate, Opțional

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

Ingrediente

Porții:

2Crustă: firimituri de biscuiți graham

bourbon (cum ar fi marca producătorului)2Crustă: firimituri de biscuiți graham

Colorant alimentar și zahăr colorat, opțional 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

8 felii (1/4 inch) groase de brânză elvețiană 16

frunze proaspete de busuioc 4puțin dovlecel tocat

Sare Kosher și piper proaspăt măcinat 2

piersici, gropi îndepărtate, fiecare tăiată în 8 pene 4

cotlet de porc tăiat gros (aproximativ 1 1/2 inci grosime)

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Cotletele de porc funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Riesling. Chardonnay se potrivește cotletelor simple sau cotletelor într-un sos de unt sau smântână, riesling uscat completează adaosurile dulci precum muștarul de miere sau merele, iar pinot noir este un pariu sigur pentru preparatele din carne de porc în general. Un vin pe care l-ai putea încerca este Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Vin. Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 18 dolari.