Cotlet de porc cu piersici, Bourbon și busuioc

Name: Cotlet de porc cu piersici, Bourbon și busuioc
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley bourbon (cum ar fi marca producătorului); 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 lămâie, cu coajă și 4 răsuciri de coajă de lămâie; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 ceapă spaniolă medie, tăiată cubulețe mici; 16 frunze proaspete de busuioc; 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper proaspăt măcinat; 2 piersici, gropi îndepărtate, fiecare tăiată în 8 pene; 4 cotlet de porc tăiat gros (aproximativ 1 1/2 inci grosime)

Cotletele de porc cu piersici, Bourbon și busuioc ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $2.22 pe portie, această rețetă acoperă 19% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 367 calorii, 30g de proteine, și 22g de grăsime. Această rețetă servește 4. Mergeți la magazin și ridicați Cotletele de porc, frunzele de busuioc, uleiul de canolan și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma piersicile, puteți urma acest fel principal cu Ușor Ca Piersicile De Plăcintă ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 minute. Această rețetă de la Serious Eats are 74 de fani. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 71%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Cotlet de porc cu piersici proaspete și busuioc, Cotlet de porc de țară la grătar cu piersici la grătar cu Bourbon, și Cotlet De Porc Cu Piersici.

Instrucțiuni

Reglați suportul cuptorului în poziția centrală și preîncălziți cuptorul la 400 F. condimentați Cotletele de porc cu sare și piper pe ambele părți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Cotlet De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Încălziți uleiul într-o tigaie de 12 inci la foc mediu până când strălucește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați cotletele și gătiți până se rumenesc pe ambele părți, trei până la patru minute pe fiecare parte.

Scoateți de pe foc și transferați cotletele pe o farfurie mare. Pune deoparte. Aruncați excesul de grăsime din tigaie.

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Se adaugă untul în tigaie și se încălzește la foc mediu până se topește untul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați pene de piersici, aruncând pentru a le acoperi în untul topit. Gatiti, amestecand des cu o lingura de lemn, pana cand piersicile sunt calde si moi, 1 pana la 3 minute in functie de maturitatea piersicilor. Dacă piersicile sunt foarte sub-coapte, adăugați zahăr după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/4 Cani De Capsuni Congelate Neindulcite, Decongelate

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Scoateți tigaia de pe foc și adăugați bourbon. Aprindeți un chibrit lung și fluturați-l cu grijă lângă tigaie pentru a înghiți whisky-ul. Lăsați flacăra să moară în mod natural, apoi folosiți o lingură de lemn pentru a răzui orice bucăți rumenite de pe fundul tigaiei. Condimentați sosul după gust cu sare, piper negru și zahăr.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

Whisky Bourbon (recomandat: Maker's Mark)

Whisky

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Fâșie De Coajă De Lămâie

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați Cotletele de porc înapoi în tigaie și acoperiți fiecare cu patru frunze de busuioc. Poziționați piersicile deasupra cotletelor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană Frunze De Busuioc Bine împachetate

Cotlet De Porc

1-1/4 Cani De Capsuni Congelate Neindulcite, Decongelate

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Transferați tigaia în cuptor și gătiți până când cotletele ating coacerea dorită, aproximativ 4 minute pentru mediu. Scoateți cu grijă tigaia și împărțiți cotletele și piersicile între patru farfurii. Puneți câteva picături din tigaie deasupra cărnii și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/4 Cani De Capsuni Congelate Neindulcite, Decongelate

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Echipamente

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Ingrediente

Porții:

22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

bourbon (cum ar fi marca producătorului)22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 lămâie, cu coajă și 4 răsuciri de coajă de lămâie 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 ceapă spaniolă medie, tăiată cubulețe mici 16

frunze proaspete de busuioc 4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper proaspăt măcinat 2

piersici, gropi îndepărtate, fiecare tăiată în 8 pene 4

cotlet de porc tăiat gros (aproximativ 1 1/2 inci grosime)

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Cotletele de porc funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Riesling. Chardonnay se potrivește cotletelor simple sau cotletelor într-un sos de unt sau smântână, riesling uscat completează adaosurile dulci precum muștarul de miere sau merele, iar pinot noir este un pariu sigur pentru preparatele din carne de porc în general. Un vin pe care l-ai putea încerca este Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Vin. Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 18 dolari.