Cotlet de porc cu cremă de muștar și varză alsaciană

Cotletele de porc cu cremă de muștar și varză alsaciană ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 4 porții cu 979 calorii, 77g de proteine, și 55g de grăsime fiecare. Pentru $6.62 pe portie, această rețetă acoperă 43% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Mergeți la magazin și ridicați smântână grea, boabe de piper crăpate grosier, sare și piper kosher și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma vinul alb sec, puteți urma acest fel principal cu Iaurt Congelat Cu Vin Alb ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 2 ore și 20 de minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 69%. Acest scor este bun. Încercați Cotlet de porc în sos de cremă de muștar, Carne Lite: varză de porc și cremă de muștar, și Cotlet de porc cu sos de muștar și smântână pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un vas mare de copt din sticlă, combinați boabele de piper cu cimbru și ulei de măsline extravirgin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Yukon

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Ardei Gras Rosu, Taiat In Treimi

Adăugați Cotletele de porc și întoarceți-le la strat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

5 Căței De Usturoi, Curățați De Coajă, Tăiați în Jumătate și Felii Subțiri

Se lasă să stea la temperatura camerei cel puțin 1 oră și până la 4 ore sau se dă la frigider peste noapte.

Între timp, într-o cratiță mică, fierbeți bulionul de vițel până se reduce la 1 lingură, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoc De Vițel

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Într-o cratiță, încălziți uleiul de măsline pur până la sclipire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Adăugați șalota și usturoiul și gătiți la foc moderat, amestecând, până se înmoaie, aproximativ 4 minute. Se amestecă muștarul Dijon și jumătate din muștarul cu cereale integrale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mustar De Cereale Integrale

Pulpă De Miel, Cu Os

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Adăugați rachiul și gătiți până aproape evaporat, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Vârfuri De Cuișoare Măcinate

Adăugați vinul; se fierbe până se reduce la jumătate, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați smântâna, sosul Worcestershire și bulionul de vițel redus și fierbeți până se îngroașă, aproximativ 15 minute. Se strecoară sosul de muștar într-un castron rezistent la căldură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Verde Murată

Stoc De Vițel

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Se amestecă restul de muștar din cereale integrale; se condimentează cu sare și piper alb. Acoperiți și păstrați cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mustar De Cereale Integrale

1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Preîncălziți cuptorul la 45

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Condimentează Cotletele de porc cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

5 Căței De Usturoi, Curățați De Coajă, Tăiați în Jumătate și Felii Subțiri

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Încălziți o tigaie mare rezistentă la cuptor.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați cotletele și gătiți la foc moderat timp de 2 minute.

Transferați tigaia în cuptor și prăjiți-o timp de aproximativ 6 minute, sau până când cotletele sunt aurii pe fund. Întoarceți cotletele și continuați să prăjiți până când sunt fierte, aproximativ 7 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Transferați Cotletele de porc în farfurii. Se strecoară sucurile de tigaie în sosul de muștar și se fierbe până se încălzește. Lingurați sosul de cremă de muștar alături. Puneți varza alsaciană lângă cotlet și serviți imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

5 Căței De Usturoi, Curățați De Coajă, Tăiați în Jumătate și Felii Subțiri

Rețetă De Pizzocheri

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Echipamente

Ardei Gras Rosu, Taiat In Treimi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Cireșe Confiate Suplimentare

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Ingrediente

Porții:

1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

2 vârfuri de cuișoare măcinate 4creveți și cu vene

Varză Alsaciană 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

stoc de vițel sau stoc de pui 2cp. legume (de exemplu, spanac)

Muștar Dijon 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 1

cățel de usturoi, zdrobit 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper alb proaspăt măcinat 2cp. legume (de exemplu, spanac)

ulei de măsline pur 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

ulei de măsline extravirgin 4cp. legume (de exemplu, spanac)

boabe de piper negru crăpate grosolan 1kilograme

cotlete de coaste de porc, tăiate cu grosimea de 1 1/4 inci 1(vinete)

ceapă eșalotă, tocată 4cp. legume (de exemplu, spanac)

frunze de cimbru 1parmezan ras

muștar de cereale integrale 2cp. legume (de exemplu, spanac)

Sos Worcestershire

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir și Riesling sunt alegeri excelente pentru Cotletele de porc. Chardonnay se potrivește cotletelor simple sau cotletelor într-un sos de unt sau smântână, riesling uscat completează adaosurile dulci precum muștarul de miere sau merele, iar pinot noir este un pariu sigur pentru preparatele din carne de porc în general. Vinurile retrospective Chardonnay cu un rating de 4,7 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 26 de dolari pe sticlă.