Cookie-Uri Mezzaluna Umplute Cu Gem
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de desert, așa că încercați cookie-urile Mezzaluna umplute cu gem. Pentru 37 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 5% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate și vegetariană are 114 calorii, 3G de proteine, și 3G de grăsime per portie. Această rețetă servește 14. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Un amestec de făină de patiserie, albus de ou și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 28%. Acest scor nu este atât de extraordinar. Încercați Cookie-uri pirouette Copycat (cookie-uri de trabuc umplute cu Nutella), Fursecuri Umplute Cu Smochine, și Cookie-Uri Umplute Cu Fudge pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Într-un bol, bateți cele 1 1/2 căni de făină de patiserie cu cele 2 linguri de zahăr granulat.
Adăugați untul și, folosind un blender de patiserie, degetele sau 2 cuțite de cină, amestecați untul în făină până când amestecul seamănă cu făina grosieră.
Presărați vanilia și frământați ușor până se formează un aluat. Puneți aluatul într-un disc, înfășurați în plastic și refrigerați până se răcește bine, cel puțin 1 oră.
Preîncălziți cuptorul la 35
Aliniați 2 foi mari de copt cu hârtie pergament și refrigerați.
Tăiați aluatul în 4 bucăți. Lucrând cu 1 bucată la un moment dat și lăsând restul la frigider, întindeți aluatul gros de 1/8 inch pe o suprafață de lucru ușor aromată. Folosind un tăietor rotund de biscuiți de 4 inci, eliminați cât mai multe runde posibil; adunați și rezervați resturile.
Periați marginile fiecărei runde cu o parte din albusul de ou. Lingurați 1 linguriță rotunjită de gem pe o jumătate din fiecare rundă, lăsând o margine de 1/4 inci; pliați cealaltă jumătate pentru a închide gemul. Folosind dinții unei furci, apăsați marginile împreună pentru a sigila.
Transferați Mezzaluna pe una dintre foile de copt răcite, distanțându-le la 2 centimetri distanță. Repetați cu restul de 3 bucăți de aluat și umplutură, apoi repetați cu resturile adunate. Refrigerați Mezzaluna timp de cel puțin 10 minute.
Periați Mezzaluna cu albus de ou, presărați cu zahăr granulat și acoperiți cu o stropire generoasă de migdale feliate.
Coaceți în treimile superioare și inferioare ale cuptorului timp de aproximativ 40 de minute, până se rumenesc, schimbând cratițele la jumătate pentru o coacere uniformă.
Transferați cookie-urile într-un suport pentru a se răci. Praf cu zahăr cofetari și servi.