Această rețetă face 48 de porții cu 103 calorii, 1g de proteine, și 4G de grăsime fiecare. Pentru 15 cenți pe porție, această rețetă acoperă 2% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 14 ar spune că a lovit locul. Un amestec de nucșoară, scorțișoară măcinată, sare kosher și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 10%. Acest scor este destul de rău. Încercați Cookie-Uri De Ghimbir Fără Ouă / Cookie-Uri De Melasă De Ghimbir Chewy, Cookie-Uri De Ghimbir Chewy, și Cookie-Uri De Ghimbir Chewy pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Aranjați rafturile în treimile inferioare și superioare ale cuptorului; se incalzeste la 350. Tapetați 2 foi de copt cu hârtie pergament.
Echipamente pe care le vei folosi
Hârtie De Copt
Foaie De Copt
Cuptor
2
Bateți făina, ghimbirul măcinat, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara, nucșoara, sarea și piperul într-un castron mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Praf De Ghimbir
Bicarbonat De Sodiu
Scorțișoară
Nucșoară
Piper
Făină Pentru Toate Scopurile
Sare
Echipamente pe care le vei folosi
Bateti
Bol
3
Folosind un mixer electric la viteză medie-mare, bateți zahărul brun, scurtarea și untul într-un castron mare, răzuind părțile la jumătatea bătăii, până când este ușor și pufos, aproximativ 3 minute. Reduceți viteza mixerului la minim.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Zahăr Brun
Scurtarea
Unt
Echipamente pe care le vei folosi
Mixer De Mână
42 Lemn Dulce Snur Roșu
Bol
4
Adăugați ou, melasă, ghimbir ras și vanilie; bate doar pentru a amesteca.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Melasă
Vanilie
Ghimbir
Ouă
5
Adăugați amestecul de făină; bate la viteză mică doar pentru a amesteca.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Făină Pentru Toate Scopurile
6
Se amestecă ghimbirul cristalizat (aluatul va fi foarte moale și lipicios).
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ghimbir Confiat
Aluat
7
Așezați zahărul brut într-un castron puțin adânc. Folosind o măsură de lingură, scoateți aluatul. Folosind o a doua lingură, scoateți aluatul din lingură măsurați în castron cu zahăr brut; întoarceți-vă să acoperiți bine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Zahăr Brut
Aluat
Echipamente pe care le vei folosi
Bol
8
Rulați în minge.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rola
9
Transferați pe foaia de copt pregătită. Repetați cu jumătate din aluatul rămas și zahărul, distanțând bilele la 1 1/2".
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat
Zahăr
Echipamente pe care le vei folosi
Foaie De Copt
10
Coaceți prăjiturile, foile rotative la jumătatea drumului, până când marginile sunt ferme și centrele par crăpate, 10-12 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cookie-uri
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
11
Transferați cookie-urile pe rafturi și lăsați să se răcească. Repetați cu aluatul rămas și zahărul, folosind foi de copt răcite și pergament nou.