Cod prăjit cu scoici cu aburi și sos de fistic

Codul prăjit cu scoici cu aburi și sos de fistic este un fără gluten și pescatarian felul principal. Această rețetă face 4 porții cu 518 calorii, 39G de proteine, și 33g de grăsime fiecare. Pentru $ 4.08 pe portie, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați cartofi, unt, fileuri de cod și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 67%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Scoici Cu Aburi, Stil New England, Scoici cu aburi în bulion de Curry roșu de ghimbir, și Scoici cu aburi cu roșii, usturoi, lămâie, mărar și pătrunjel.

Instrucțiuni

Într-o tigaie mare, aduceți 1/4 inch de apă la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați scoicile, acoperiți și gătiți până se deschid, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Transferați scoicile pe o foaie de copt pentru a se răci. Se strecoară lichidul de gătit printr-o sită fină într-un bol mediu. Când scoicile sunt suficient de reci pentru a fi manipulate, scoateți-le din cochilii și scoateți membrana exterioară maro. Clătiți fiecare scoică în lichidul de gătit, apoi strecurați din nou lichidul de gătit printr-o sită fină pentru a îndepărta orice nisip sau nisip.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(recomandat: Sos A1)

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Puneți cartofii într-o cratiță cu apă sărată rece și dați la fiert. Se fierbe la foc mic până se înmoaie, aproximativ 5 minute; scurgere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Într-un blender, curățați arpagicul cu 1/3 cană de ulei de măsline până se omogenizează. Folosind o spatulă mică, apăsați piureul printr-o sită fină într-un castron mic. Se condimentează cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Într-o cratiță mică, combinați fisticul măcinat cu 1/2 cană din lichidul de gătit rezervat și aduceți la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Până La 4 Căni De înghețată De Vanilie

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Se ia de pe foc și se amestecă în 3 linguri de unt. Se amestecă sucul de lămâie și se condimentează sosul cu sare și piper. Păstrați cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Oreo Tăiați

Condimentează codul cu sare și piper și praf cu făină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Încălziți restul de 3 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc moderat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați codul, cu pielea în sus și gătiți până devine auriu, aproximativ 4 minute. Întoarceți codul și gătiți timp de 3 până la 4 minute mai mult sau până când este doar opac.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Transferați codul pe o farfurie și păstrați-l la cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Într-o tigaie medie, încălziți 2 linguri de lichid de gătit scoică.

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați scoicile, cartofii și restul de 1 linguriță de unt și fierbeți până se încălzește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Se toarnă sosul de fistic pe farfurii. Împărțiți scoicile și cartofii printre farfurii și puneți codul deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Până La 4 Căni De înghețată De Vanilie

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Stropiți farfuriile cu uleiul de arpagic și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Subţire-

Echipamente

Roșii Feliate, Opțional

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Orz Alb Perlat

42 Lemn Dulce Snur Roșu

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Biscuiți Oreo Tăiați

Ingrediente

Porții:

1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

arpagic tocat 907ardei habenero

30 scoici cu aburi (aproximativ, curățate 680ardei habenero

file de cod fără piele 283ardei habenero

cartofi mari de degete (aproximativ, tăiați în runde de 1/4 inch 0cp. legume (de exemplu, spanac)

suc proaspăt de lămâie 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

fripturi de carne din New York 4puțin dovlecel tocat

Piper proaspăt măcinat 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

fistic sărat prăjit, măcinat fin 4puțin dovlecel tocat

Sare 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

unt nesărat

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Cod funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio cu un rating de 4, 8 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 15 dolari pe sticlă.