Cod negru cu ragut de Chanterelle

Name: Cod negru cu ragut de Chanterelle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 mari file de cod negru cu piele (aproximativ 2 kilograme); 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham pesmet uscat nesezonat; 454 ardei habenero chanterelles proaspete, curățate, tăiate în felii groase de 1/3 inch; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 4 mari catei de usturoi, tocati marunt; 1 Oreos dublu umplut suc proaspăt de lămâie; 1 Oreos dublu umplut coaja de lămâie rasă; 4 Crustă: firimituri de biscuiți graham ulei de măsline extravirgin, divizat; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham parmezan proaspăt ras; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel Italian proaspăt tocat; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt nesărat

Codul negru cu ragout de Chanterelle este un pescatarian rețetă cu 6 porții. O porție conține 235 calorii, 11g de proteine, și 16g de grăsime. Pentru $7.5 pe portie, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână coajă de lămâie, pesmet nesezonat, galbenele și alte câteva ingrediente, o puteți face. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 42%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Rago De Fasole Neagra Cu Mamaliga Cu Branza, Rago de fasole neagră fumurie și Butternut 8, și Aragaz lent Ragout de fasole neagră pe cartofi dulci prăjiți #redux.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. topiți untul cu 2 linguri de ulei într-o tigaie mare la căldură medie-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Cuptor

Adăugați ciuperci și saut până la începutîncepând să se coloreze. Se amestecă usturoiul și pătrunjelul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

Pătrunjel

Usturoi

Adăugați vin; fierbeți până aproape evaporat,răzuind bucățile rumenite în tigaie, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se ia de pe foc. Se amestecă coaja de lămâieși suc de lămâie. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Suc De Lămâie

Lămâie

Periați vasul de copt din sticlă de 13x9x2 inci cu 1 lingură de ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt Din Sticlă

Așezați codul,cu pielea în jos, în vasul de copt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

Se presară sare și piper.Acoperiți cu amestec de ciuperci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Ciuperci

Stropițicu pesmet și parmezan; stropiți curămânând 1 lingură de ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pesmet

Parmezan

Ulei De Gătit

Coaceți până când peștele este opac în centru, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pește

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Echipamente

Tigaie

Cuptor

Tava De Copt Din Sticlă

Tava De Copt

Ingrediente

Porții:

2mari

file de cod negru cu piele (aproximativ 2 kilograme)2Crustă: firimituri de biscuiți graham

pesmet uscat nesezonat 454ardei habenero

chanterelles proaspete, curățate, tăiate în felii groase de 1/3 inch 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 4mari

catei de usturoi, tocati marunt 1Oreos dublu umplut

suc proaspăt de lămâie 1Oreos dublu umplut

coaja de lămâie rasă 4Crustă: firimituri de biscuiți graham

ulei de măsline extravirgin, divizat 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

parmezan proaspăt ras 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel Italian proaspăt tocat 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

unt nesărat

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Codul poate fi asociat cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca Menage un Trois lumina reflectoarelor Pinot Grigio. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,5 din 5 stele și un preț de aproximativ 11 dolari pe sticlă.