Cod Negru Aburit Cu Scallions Și Vin De Orez

Codul negru aburit cu Scallions și vin de orez ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4. O porție conține 244 calorii, 22g de proteine, și 8g de grăsime. Pentru $2.33 pe portie, această rețetă acoperă 15% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la finecooking.com are 16 fani. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și pescatarian dieta. Un amestec de ulei de canolan, ceapă de primăvară, sos de soia și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma uleiul de canolan, puteți urma acest fel principal cu Cifre De Afaceri Cireșe-Caise ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 65%. Acest scor este solid. Încercați Legume aburite cu vinetă de orez-vin, Luni fără carne: orez negru prăjit cu mazăre Snap și Scallions, și Cod Aburit Cu Ghimbir Și Scallions pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Cu o răzătoare în stil rasp, radeți ghimbirul într-o sită fină așezată peste un castron mare. Folosiți spatele unei linguri pentru a apăsa pulpa pentru a elibera sucul; aruncați pulpa. Se amestecă sosul de soia și zahărul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Chifle Cu Susan, împărțite

Amestec Tricolor De Slaw De Cole

Tequila De Bună Calitate (recomandat: 100% Agave)

Lemn Dulce Galben și Verde

Echipamente pe care le vei folosi

Răzătoare

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Pentru Periere și Prăjire

Adăugați peștele, întoarceți-l la strat, acoperiți și marinați timp de 20 de minute la temperatura camerei. Setați un abur (fie în stil occidental, fie în bambus asiatic) peste o oală cu cel puțin 1 inch de apă fierbinte. Pe o farfurie care se poate potrivi în abur, aranjați peștele astfel încât fileurile să se potrivească fără a atinge (aruncați marinada rămasă). Distribuiți scallions în jurul peștelui și puneți placa în abur. Acoperiți și aburiți peștele până când este gătit, 4 până la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

Tri-tips, Tuns

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Încălziți uleiul într-o tigaie mică la foc mediu și adăugați Shaoxing-ul. Lăsați-l să sfârâie doar câteva secunde și scoateți-l de pe foc. Împărțiți orezul în 4 farfurii. Acoperiți orezul cu pește și scallions (transferați direct din abur fără a încerca să scoateți farfuria). Puneți sosul Shaoxing peste tot și serviți. Sugestii De Servire

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

6 (6 Uncii) Piept De Pui, Cu Os De Aripă, Pe Piele

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Cu Wasabi și Sos De Ghimbir (recomandat: Sos Hukilau Hanna Hoboken Eddie)

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Serviți cuorez și mazăre de zăpadă prăjită cu Shiitakes și ghimbir.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci Shiitake

Inele De Ardei Roșu Dulce

Amestec Tricolor De Slaw De Cole

Calorii

510, grăsime

25, Calorii Grase

220, Grăsimi Saturate

5, proteine

20, Grăsimi Mononesaturate

14, carbohidrați

115, colesterol

55, fibră

Foto: Scott Phillips

Evaluați această rețetă și vizualizați recenzii

45, Grăsimi Polinesaturate

5, sodiu

Echipamente

Răzătoare

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Pentru Periere și Prăjire

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Ingrediente

Porții:

2Tbs

Chorizo mexican (aproximativ 2 link-uri)454Nuci de orice fel (tocate)

file de cod negru fără piele (aproximativ fiecare)2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

orez alb cu bob lung, de preferință iasomie, gătit conform instrucțiunilor pachetului 1

2-inch bucată ghimbir proaspăt, decojite 11 kilogram de dovlecel,

colorant alimentar red Velvet (cum ar fi Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) sau după cum doriți 11 kilogram de dovlecel,

sos de soia de sodiu redus 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Shaoxing (vin de orez chinezesc)12

scallions sau ceapă de primăvară, numai părți de culoare verde închis, tăiate pe diagonală în bucăți de 2 inci

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Cod funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. FitVine Wine Pinot Grigio cu un rating de 4,4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 18 dolari pe sticlă.