Cod de sare cu rosii si capere (Bacalaureat alla Vesuviana)

Name: Cod de sare cu rosii si capere (Bacalaureat alla Vesuviana)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 794 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO roșii întregi San Marzano în suc; 1 Oreos dublu umplut kosher sau sare de mare grosieră; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel proaspăt cu frunze plate, tocat grosier; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil mentă proaspătă, tocată grosier; 7 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley ulei de măsline extravirgin; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa medie, fin cubulete (aproximativ; 5 Bucăți de caramele Heath Bar Ceapă spaniolă, tăiată cubulețe de 1 inch; 907 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO cod de sare dezosat, fără piele, tăiat în centru (bacalaureat), clătit bine; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley capere ambalate cu sare

Codul de sare cu roșii și capere (Bacalaureat alla Vesuviana) ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 652 calorii, 99G de proteine, și 21g de grăsime. Această rețetă servește 6 și costă 4,33 USD pe porție. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână mentă, sare de mare grosieră, pătrunjel cu frunze plate și alte câteva ingrediente, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 87%, acest fel de mâncare este uimitor. Încercați Vermicelli cu roșii, măsline și capere (Vermicelli alla puttanesca), Cod, stil Roman: Baccalan alla Romana, și Bacalaureat alla napoletana (cod de pește fiert în stil napolitan) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un castron mare, combinați codul cu apă pentru a acoperi cu 2 inci. Acoperiți și refrigerați, schimbând apa de 3 ori pe zi, 1 până la 3 zile (Vezi nota bucătarilor, mai jos). Dați la frigider până când este gata de utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Într-un castron mic, combinați caperele cu apă pentru a acoperi cu 1 inch. Acoperiți și refrigerați 1 zi, schimbând apa de 3 ori.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Capere

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Scurgeți și clătiți caperele, apoi stoarceți uscat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Capere

Scurgeți codul și uscați - l, apoi tăiați-l în bucăți de 4 pe 2 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

În oală grea de 6 până la 8 litri la foc moderat, încălziți 3 linguri de ulei până când este fierbinte, dar nu fumează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Se adauga ceapa si saut pana se inmoaie si se rumenesc, 3-4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Adăugați fulgi de ardei roșu, capere, roșii și suc și sare. Folosind lingura de lemn, zdrobiți ușor roșiile. Aduceți la foc mic, apoi adăugați cu grijă codul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Ardei Roșu

Tomate

Capere

Suc

Sare

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura De Lemn

Adăugați pătrunjel și 1/4 cană de mentă și lingurați ușor o parte din sos peste cod. Se fierbe la foc mic, neacoperit, până când codul este fraged și încălzit, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pătrunjel

Sos

Mentă

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Folosind spatula cu fante, transferați codul pe platoul de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Scoateți oala de pe foc și amestecați 3 linguri de ulei de măsline. Puneți sosul peste pește, apoi presărați cu restul de 1 lingură de mentă și 1 lingură de ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Sos

Pește

Mentă

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Se servește cald sau la temperatura camerei.

Mărcile de cod diferă în ceea ce privește gradul de sărare: unul mai puțin sărat poate avea nevoie doar de 1 zi de înmuiere, în timp ce altul ar putea necesita până la

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Pentru a-l testa, pur și simplu gustați o bucată mică după 1 zi; vrei să fie plăcut sărat, dar nu copleșitor.

Echipamente

Bol

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Lingura De Lemn

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Ingrediente

Porții:

794pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

roșii întregi San Marzano în suc 1Oreos dublu umplut

kosher sau sare de mare grosieră 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel proaspăt cu frunze plate, tocat grosier 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

mentă proaspătă, tocată grosier 72 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

ulei de măsline extravirgin 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa medie, fin cubulete (aproximativ 5Bucăți de caramele Heath Bar

Ceapă spaniolă, tăiată cubulețe de 1 inch 907pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

cod de sare dezosat, fără piele, tăiat în centru (bacalaureat), clătit bine 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

capere ambalate cu sare

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Cod funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Skyfall Pinot Gris cu un rating de 4,8 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 13 dolari pe sticlă.