Cod de sare cu mămăligă: Baccala alla Vicentina

Cod de sare cu mămăligă: Baccalan alla Vicentina ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia principală de rețete. Această rețetă servește 4 și costă 9,17 USD pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și pescatarian are 1521 calorii, 224g de proteine, și 40g de grăsime per portie. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Un amestec de mămăligă, unt, ceapă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de nemaipomenită. Pentru a utiliza până apa ai putea urma acest curs principal cu Pepene Verde-Piersici Slushies ca desert. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular uimitor de 81%. Încercați Cod de sare cu rosii si capere (Baccal alla Vesuviana), Cod, stil Roman: Bacalan alla Romana, și Baccal alla napoletana (codfish fiert în stil napolitan) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Tăiați baccala înmuiată în pătrate de 2 inci și verificați dacă există oase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cod De Sare

Într-o tigaie de 12 inci, încălziți uleiul de măsline și untul la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Adăugați ceapa, hamsiile și scorțișoara și gătiți până când ceapa este foarte moale, dar nu s-a rumenit, 10 până la 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano-Reggiano Ras, De Trecut

Făină Universală, Plus Făină De Bancă

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Adăugați bucăți de baccala, vin și lapte și dați la fiert. Reduceți focul la foc mic și gătiți 1 oră, adăugând mai mult lapte dacă amestecul devine uscat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cod De Sare

Prăjituri Cu Fulgi De Ovăz Cu Curmale, Mărunțite Grosier

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați pătrunjelul tocat, verificați condimentele și serviți cu mămăligă moale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

1/2 Portocala, Coaja Proaspat Rasa

Într-o cratiță de 3 litri, încălziți apa și sarea până la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Stropiți în mămăligă într-un flux subțire, amestecând constant, până când toată mămăliga este încorporată și amestecul începe să se îngroașe. Treceți la o lingură de lemn, scoateți căldura și continuați să amestecați până când este groasă ca pastă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Portocala, Coaja Proaspat Rasa

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant

Amestecați brânza și continuați să amestecați până când este topită și încorporată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă

Echipamente

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Nuci Pecan Tocate, Optional

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant

Ingrediente

Porții:

1kilograme

baccala, înmuiată timp de 48 de ore în 4 schimbări de apă 42 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 lămâie, cu coajă și 4 răsuciri de coajă de lămâie 1Bucăți de caramele Heath Bar

făină universală, plus făină de bancă 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

lapte, plus mai mult, dacă este necesar 2

Ceapă spaniolă, tocată în zaruri de 1/2 inci 2ciorchini

Pătrunjel Italian, tocat fin pentru a da 1/2 cană 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

mămăligă sau făină de porumb 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

5 bomboane de napolitană Necco, împărțite 4

hamsii sărate, fileurile îndepărtate și înmuiate în lapte timp de 4 ore 42 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

ulei de măsline virgin 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 fâșie de coajă de lămâie 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

stracchino, tăiat în cuburi

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Cod în meniu? Încercați asocierea cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care merg cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Ouxlner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb delicat aromat. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, poate chiar să se ocupe de un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Rezerva Alsacia Willm Pinot Gris cu un rating de 4.4 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 16 dolari pe sticlă.