Cod cu pudră de șuncă și napolitane de usturoi
Rețeta Cod cu pudră de șuncă și napolitane de usturoi se poate face în aproximativ 2 ore și 15 minute. O porție conține 258 calorii, 30g de proteine, și 14g de grăsime. Această rețetă servește 4 și costă 3,36 USD pe porție. Dacă aveți la îndemână căței de usturoi, sare și piper, file de merluciu și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma apa, puteți urma acest fel principal cu Pepene Verde-Piersici Slushies ca desert. Funcționează bine ca fel principal. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. Cu o lingură scor de 60%, acest fel de mâncare este destul de bun. Rețete similare sunt File de merluciu cu napolitane de usturoi și pudră de șuncă, Cina în seara asta: pui prăjit cu ierburi cu pudră de usturoi, și Foaie Tigaie Chili Lime Cod.
Instrucțiuni
Aduceți o cratiță cu apă sărată la fierbere. Umpleți un castron mic cu apă cu gheață. Albiți tulpinile de pătrunjel în apa clocotită până devin verde aprins, aproximativ 30 de secunde. Folosind o lingură cu fante, transferați tulpinile în apa cu gheață, apoi scurgeți-le și uscați-le. Într-un castron mic, stropiți tulpinile de pătrunjel cu puțin ulei de măsline pentru a le menține umede.
Într-o tigaie mare, adâncă, încălziți 1/4 cană de ulei de măsline.
Adăugați usturoiul tocat și gătiți la foc moderat până când este parfumat, aproximativ 2 minute.
Adăugați apa și aduceți la fierbere.
Adăugați scoicile, acoperiți și gătiți, agitând tigaia de câteva ori, până când scoicile se deschid, aproximativ 5 minute. Folosind o lingură cu fante, transferați scoicile pe o farfurie, lăsându-le sucurile în tigaie.
Condimentează fileurile de cod cu sare și piper.
Adăugați fileurile în sucurile de scoici din tigaie. Gatiti la foc moderat, intorcand fileurile o data, pana cand carnea este alba pe tot parcursul, aproximativ 8 minute.
Transferați fileurile de cod în farfurii cu bulionul, apoi presărați peștele cu o parte din pudra de șuncă. Aranjați scoicile în coji și tulpinile de pătrunjel în jurul peștelui. Sprijiniți napolitanele de usturoi de fileuri și serviți.
Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru pești. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca Caposaldo Pinot Grigio. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,5 din 5 stele și un preț de aproximativ 10 dolari pe sticlă.
Caposaldo Pinot Grigio
Caposaldo Pinot Grigio are o textură uscată, crocantă, vibrantă și arome delicate de fructe albe, flori și migdale.Se asortează bine cu carne albă, pește, fructe de mare, mâncăruri cu paste și brânzeturi delicate.