Coaste Scurte De Vită Prime Angus

Coaste scurte de vită Prime Angus necesită aproximativ 3 ore de la început până la sfârșit. Această rețetă face 4 porții cu 749 calorii, 50g de proteine, și 33g de grăsime fiecare. Pentru $7.13 pe portie, această rețetă acoperă 37% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Funcționează bine ca un fel principal scump. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână ulei de fistic, scallions, ananas și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular bun de 60%. Încercați Oase de coaste Prime prăjite sau coaste scurte de vită, Coaste scurte de carne de vită, și Coaste Scurte De Vită pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o tigaie mare la foc mediu-mare, căutați coastele scurte pe toate părțile, în loturi, dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați sarea, boabele de piper, zahărul, șalota, frunza de dafin și cimbru. Se amestecă timp de 1 minut, apoi se deglazează cu vinul roșu. Gatiti 4 minute, apoi adaugati bulionul de vita. Acoperiți, reduceți focul la mediu-mic și fierbeți, amestecând ocazional și degresând grăsimea de pe suprafață, până când carnea este fragedă, aproximativ 2 1/2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

Boia De Ardei Iute, Afumată Dacă Se Poate

Grăsime De Porc înapoi

Semințe De Leuștean Pudră

Frișcă Suplimentară Groasă

Suc De Lămâie, Opțional

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Scoateți carnea și treceți sucurile de gătit printr-o sită într-o cratiță. Reduceți sucurile la foc mediu până la o textură netedă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Adăugați un strop de unt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Se amestecă cuburile de ananas cu uleiul de fistic și câteva scallions.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Fistic

Dovleci De Plăcintă Medii (aproximativ Fiecare)

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Se servește cu carnea de vită și sosul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Ingrediente

Porții:

1kg

coaste scurte de vită prime Angus dezosate 1Oreos dublu umplut

boabe de piper negru, zdrobite 4creveți și cu vene

Unt 1

frunze de dafin proaspete 1

ananas, decojit și tăiat în cuburi de 1 inch 12 lingurițe de pudră de usturoi

ulei de fistic 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

semințe de leuștean pudră 2Bucăți de caramele Heath Bar

pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă 4creveți și cu vene

Scallions tocate 6

șalotă decojită, tocată 1Oreos dublu umplut

suc de lămâie, opțional 1Dash

frunze proaspete de cimbru 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

stoc de carne de vită sau de vițel

Vin recomandat: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Coaste scurte de vită în meniu? Încercați să împerecheați cu Pinot Noir, Merlot și Cabernet Sauvignon. Carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, tăieturile mai slabe de carne de vită se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce tăieturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Le Cadeau Vineyard Rocheux Pinot Noir cu un rating de 4,4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 49 de dolari pe sticlă.