Coaste scurte Cabernet cu mămăligă parmezană

Această rețetă face 8 porții cu 207 calorii, 8g de proteine, și 6g de grăsime fiecare. Pentru $1.77 pe portie, această rețetă acoperă 12% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 2 ore și 21 de minute. Mergeți la magazin și ridicați oțet balsamic, sare kosher, apă și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 46%. Acest scor este bun. Încercați Cabernet-coaste scurte fierte cu Gorgonzola Polentan și Gremolata cu plante mixte, Cabernet-Coaste Scurte De Vită Fierte, și Cabernet coaste scurte fierte cu Bietă elvețiană și Orecchiette pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Presărați coaste cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

(mequite, Hickory Sau Arin)

Încălziți un cuptor olandez mare la foc mediu-mare.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Adăugați 1 linguriță de ulei de măsline în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați 8 coaste și sotati timp de 6 minute, transformându-se în maro pe toate părțile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(mequite, Hickory Sau Arin)

Îndepărtați coastele. Repetați procedura cu restul de 1 linguriță de ulei și 8 coaste.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(mequite, Hickory Sau Arin)

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Se adauga ceapa si urmatoarele 5 ingrediente (prin rozmarin) la tigaie; sotati 3 minute, amestecand continuu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați vin în tigaie și aduceți la fierbere, răzuind tigaia pentru a slăbi bucățile rumenite. Gatiti timp de 13 minute sau pana se reduce la 2 cani.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Preîncălziți cuptorul la 35

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Adăugați bulion în tigaie și aduceți la fierbere. Întoarceți coastele în tigaie. Acoperiți și coaceți la 350 timp de 1 1/2 ore, întorcând coastele după 45 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

(mequite, Hickory Sau Arin)

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Scoateți coastele din tigaie și strecurați lichidul de gătit printr-o sită cu ochiuri fine peste un castron. Aruncați solidele. Grăsime degresată; aruncați. Întoarceți lichidul de gătit în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(mequite, Hickory Sau Arin)

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Vinegretă De Verjuic

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Combinați făina și 2 lingurițe de apă într-un castron mic, amestecând bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Salvatoare

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Se adaugă în tigaie și se aduce la fierbere. Gatiti timp de 11 minute sau pana se reduce la aproximativ 1 cana. Se amestecă oțetul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Pentru a prepara gremolata, combinați 1/3 cană de pătrunjel, 1/2 linguriță de coajă de lămâie și usturoi tocat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dressing Lamaie Piper

Pere Bartlett Sau D'Anjou

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Pentru a pregăti mămăliga, aduceți 3 căni de lapte, 1 cană de apă, 5/8 linguriță de sare și 1/8 linguriță de piper negru la fierbere la foc mediu. Se amestecă încet 1 cană mămăligă. Gatiti 5 minute sau pana se ingroasa, amestecand frecvent. Se amestecă brânza.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

1/2 Portocala, Coaja Proaspat Rasa

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci

Chifle Albe De Cină

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Așezați 1/2 cană de mămăligă în fiecare din cele 8 boluri puțin adânci și acoperiți fiecare porție cu 2 coaste, 2 linguri de sos și aproximativ 2 lingurițe de gremolata.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Portocala, Coaja Proaspat Rasa

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

(mequite, Hickory Sau Arin)

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Echipamente

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Vinegretă De Verjuic

Ingrediente

Porții:

1parmezan ras

pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare)0cp. legume (de exemplu, spanac)

cârnați de porc fără înveliș 1cp. legume (de exemplu, spanac)

cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque)85ardei habenero

16 coaste scurte de vită cu OS, tăiate 5911 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cabernet Sauvignon sau alt vin roșu sec 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

morcov tocat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

țelină tocată 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

lapte fără grăsimi 1Oreos dublu umplut

făină universală 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate 1

cățel de usturoi, tocat 6

cuișoare de usturoi, feliate 1cp. legume (de exemplu, spanac)

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 1cp. legume (de exemplu, spanac)

coaja de lămâie rasă 2961 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de carne de vită cu sodiu inferior 2cp. legume (de exemplu, spanac)

ulei de măsline, divizat 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa tocata 28ardei habenero

1/4 cană Parmigiano proaspăt ras-brânză Reggiano 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

polenta de gătit rapid 1

crenguță de rozmarin 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapă eșalotă tocate 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

batoane de ciocolată cu lapte fără nuci 2cp. legume (de exemplu, spanac)

batoane de ciocolată cu lapte fără nuci

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Coaste scurte de vită pot fi împerecheate cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. Carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, tăieturile mai slabe de carne de vită se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce tăieturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Cele două viță de vie Columbia Valley Merlot cu un rating de 4.2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 7 dolari pe sticlă.