Coasta Golfului Gumbo

Nevoie de o curs principal fără lactate? Gulf Coast Gumbo ar putea fi o rețetă grozavă de încercat. Pentru $5.21 pe portie, această rețetă acoperă 37% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 8 porții cu 565 calorii, 45g de proteine, și 27G de grăsime fiecare. 13 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați ardei gras, creveți, roșii și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma orezul alb gătit, puteți urma acest fel principal cu Budincă De Ciocolată Crudă Sănătoasă ca desert. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 5 minute. Este un scump rețetă pentru fanii mâncării Creole. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 86%. Acest scor este excelent. Încercați Coasta Golfului Gumbo, Creveți și crupe de pe coasta Golfului, și Tocană De Fructe De Mare De Pe Coasta Golfului pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Aduceți bulionul de pui la fiert într-o cratiță medie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Adăugați racii puțin câte puțin pentru a nu opri fierberea și lăsați să gătească până la roz. Folosind o lingură cu fante, îndepărtați racii și lăsați-i deoparte până când sunt suficient de reci pentru a fi manipulați. (Îndepărtați și aruncați orice impurități care au crescut la suprafața stocului.) Acum, scoateți cojile din creveți și adăugați cojile în oala cu bulion de pui, rezervând creveții nefierți pe un platou utilitar. Lăsați cojile de creveți să se gătească în bulion până la roz, apoi strecurați bulionul într-un alt recipient și aruncați cojile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Languste

(recomandat: Sos A1)

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

În timp ce cojile de creveți fierb, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie sotată la foc mediu-mare. Se rumenesc cârnații și se scoate într-un platou până când este suficient de rece pentru a fi manipulat. În picăturile de cârnați la foc mediu, sotati ceapa, țelina și ardeiul gras verde până când ceapa devine translucidă. Reduceți focul și amestecați făina pentru a face un roux și lăsați să gătească aproximativ 15 minute până devine un roux maro.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3/4 Cană De Brânză Pepper Jack Rasă, împărțită

Fripturi De Carne Din New York

6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

(recomandat: Sos A1)

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Oreo Tăiați

Roșii Feliate, Opțional

În timp ce rouxul se rumeneste, feliați cârnații în bucăți de 1/4 până la 1/2 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

Puneți pasta de roșii într-un castron mic și adăugați o parte din bulionul cald pentru a face o suspensie. Bateți treptat bulionul cald și pasta de roșii în roux.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Oreo Tăiați

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Adăugați praful de usturoi, ardeiul roșu zdrobit, okra, 1 lingură de pătrunjel, scallions, ardeiul gras roșu, roșiile și cârnații. Gatiti la foc mic pana cand okra - care contine un agent de ingrosare - este frageda, aproximativ 15 minute, iar carnatul este fiert. În timp ce amestecul se gătește, scoateți racii din coji. (Acest lucru se face prin crăparea cozii cu ambele mâini și forțarea acesteia înapoi prin curba cozii.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch