Coacerea Pâinii: Chifle Ușoare De Burger De Secară
Rețeta de coacere a pâinii: chiflele ușoare de Burger de secară ar putea satisface pofta americană în aproximativ 3 ore. Pentru 18 cenți pe porție, această rețetă acoperă 4% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 15. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4G de proteine, 3G de grăsime, și un total de 111 calorii. Această rețetă este plăcută de 43 de gurmanzi și bucătari. Un amestec de făină de secară, făină de pâine, iaurt și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 59%. Acest scor este destul de bun. Încercați Chifle Ușoare De Burger Brioche, Coacerea Pâinii: Chifle Dulci, și Coacerea Pâinii: Chifle Rapide Cu Unt pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Combinați apa, iaurtul, făina de secară și drojdia în vasul mixerului standului. Se amestecă pentru a se combina (este bine dacă nu este neted) și se lasă deoparte timp de 10 minute, până când este bulbuc.
Adăugați făina de pâine și sarea și frământați cu cârligul de aluat până când aluatul este neted și foarte elastic. Va fi lipicios.
Adăugați uleiul și continuați să frământați până când se încorporează tot uleiul.
Făinați suprafața de lucru și scoateți aluatul. Frământați aluatul scurt, apoi formați-l într-o bilă.
Stropiți cu ulei de măsline pentru a acoperi și, Dar înapoi în castron. Acoperiți vasul cu folie de plastic și lăsați-l deoparte până când și-a dublat dimensiunea, aproximativ o oră.
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade și presărați făină de porumb pe o foaie de copt (sau tapetați-o cu pergament, dacă preferați). Făinați suprafața de lucru și frământați aluatul scurt pentru a scoate aerul. Împărțiți-l în 15 bucăți. Formați fiecare piesă într-o minge, apoi aplatizați bilele în discuri, asigurându-vă că sunt mai subțiri în centru decât la margini.
Așezați discurile pe foaia de copt, acoperiți-le cu folie de plastic și lăsați-le deoparte până la dublarea dimensiunii, aproximativ 30 de minute.
Când aluatul s-a dublat, scoateți folia de plastic și coaceți la 350 de grade până se rumenesc frumos, aproximativ 25 de minute.
Scoateți chiflele din tigaie și lăsați-le să se răcească complet pe un suport.