Clătite mixte de fructe de pădure cu Mascarpone

Crepurile mixte de fructe de pădure cu Mascarpone sunt un vegetarian mâncare de dimineață. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 2G de proteine, 4G de grăsime, și un total de 162 calorii. Această rețetă servește 36 și costă 1,24 USD pe porție. Mergeți la magazin și ridicați marscarpone, suc de portocale, făină și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 45 de minute. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 12%. Acest scor nu este atât de spectaculos. Rețete similare includ Pâine plată mixtă de fructe de pădure și puf de Mascarpone, Clătite Mixte Cu Fructe De Pădure Grand Marnier, și Căpșuni Mascarpone Crepes.

Instrucțiuni

Pentru aluat: amestecați făina, zahărul și sarea într-un robot de bucătărie sau blender.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lorann Bucătărie Profesională®

Lemn Dulce Galben și Verde

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

(cum Ar Fi Biscuiții Marie)

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați laptele, apa, ouăle, untul și extractul de vanilie și procesați până se omogenizează. Lăsați deoparte cel puțin 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Uncii De Ciocolată De înaltă Calitate, Neîndulcită, Tocată Grosier

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

(Keebler)

2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos

Pentru fructe: în timp ce aluatul se odihnește, curățați și înjumătățiți căpșunile. Aruncați cu mure, zahăr și lichior de portocale, dacă utilizați, într-un castron mediu; pus deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lichior De Portocale

Jumatate Si Jumatate Sau Frisca, Optional

Topping Bătut și Căpșuni Proaspete Feliate, Opțional

Lichior De Litchi (recomandat: Marca Soho)

Lemn Dulce Galben și Verde

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Bateți brânzeturile cu zahărul, coaja și sucul de portocale și extractul de vanilie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Uncii De Ciocolată De înaltă Calitate, Neîndulcită, Tocată Grosier

Coaja De Portocala

Tequila De Bună Calitate (recomandat: 100% Agave)

Lemn Dulce Galben și Verde

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Încălziți o tigaie antiaderentă de 6 inci sau o tigaie creponată la foc mediu până când o picătură de apă sare și sfârâie scurt pe suprafața sa înainte de a se evapora. Se toarnă rapid aproximativ 2 linguri de aluat de crep și se învârte pentru a acoperi tigaia uniform. Gatiti pana cand aluatul se intareste, aproximativ 30 de secunde. Întoarceți crepa și gătiți cealaltă parte până când abia este aurie. Repetați cu aluatul rămas, stivuind crepele în timp ce gătesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crepe

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Așezați 1 lingură de umplutură de brânză în colțul din stânga jos al fiecărei crepe. Îndoiți crepul în jumătate, apoi jumătate din nou pentru a face un triunghi cu umplerea vârfului. Repetați cu clătitele și umplutura rămase. Stivați clătite umplute cu grijă pe platoul de servire (sau tigaia hotelului). (Crepele pot fi preparate până în acest moment cu o zi înainte, acoperite bine cu folie de plastic și refrigerate peste noapte.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Afine, Pentru Servire