Clasic New Orleans Muffuletta Sandwich

Name: Clasic New Orleans Muffuletta Sandwich
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Cajun, creol
Ingredients: 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 3 linguri muștar, de preferat Dijon; 151 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. capicola feliată subțire; 1 Oreos dublu umplut cățel de usturoi mediu, tocat (aproximativ; 151 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. mortadella feliată subțire; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil măsline amestecate cu ulei fără sâmburi; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm frunze de pătrunjel; 151 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. brânză provolone feliată subțire; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ardei roșii prăjiți tocați; 151 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. soppressata dulce feliată subțire; 1 lingura. otet de vin rosu rola în stil muffuletta (Vezi nota de mai sus)

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați clasicul Sandwich Muffuletta din New Orleans. Pentru $ 7.06 pe portie, această rețetă acoperă 41% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 2 porții cu 1419 calorii, 88G de proteine, și 111g de grăsime fiecare. Un amestec de capere, rulou, brânză provolone și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. 392 de oameni au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Această rețetă este tipică bucătăriei Creole. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 97%. Acest scor este super. Încercați Amestec de ulei în stil New Orleans pentru sandviș Muffuletta, New Orleans Muffuletta, și Muffuletta În Stil New Orleans pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Combinați măslinele, caperele, ardeii, pătrunjelul, giardiniera și usturoiul în vasul unui robot de bucătărie. Pulsați să tăiați până când nu rămân bucăți mai mari de 1/2 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Aluat De Pâine De Porumb

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Transferați într-un castron.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați oțet și ulei de măsline și amestecați pentru a combina. Pentru cele mai bune rezultate, lăsați salata de măsline să se odihnească peste noapte înainte de a continua să pășiți

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Aluat De Pâine De Porumb

Împărțiți rola de muffuletta în jumătate și întindeți fiecare suprafață tăiată generos cu salată de măsline, asigurându-vă că includeți sucurile atunci când răspândiți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Aluat De Pâine De Porumb

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Puneți jumătate din soppressata pe jumătatea inferioară a cocului, urmată de jumătate din mortadella, jumătate din capicola și jumătate din provolone. Repetați straturile cu carnea și brânza rămase. Închideți sandvișurile și apăsați ușor pentru a comprima. Pentru cea mai bună aromă, înfășurați bine în hârtie sau plastic și lăsați să se odihnească timp de 1 oră înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Soppressata

Mortadella

Provolone

Capicola

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Tăiați în pene triunghiulare pentru a servi.

Echipamente

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ingrediente

Porții:

12 lingurițe de pudră de usturoi

3 linguri muștar, de preferat Dijon 1511 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

capicola feliată subțire 1Oreos dublu umplut

cățel de usturoi mediu, tocat (aproximativ 1511 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

mortadella feliată subțire 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

măsline amestecate cu ulei fără sâmburi 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

frunze de pătrunjel 1511 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

brânză provolone feliată subțire 12 lingurițe de pudră de usturoi

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ardei roșii prăjiți tocați 1511 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

soppressata dulce feliată subțire 1lingura. otet de vin rosu

rola în stil muffuletta (Vezi nota de mai sus)

Vin recomandat: Albarino, Vin Roz, Sauvignon Blanc

Albarino, rossimbroxvine și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru Cajun. Aceste vinuri cu conținut scăzut de tanin, cu alcool mai scăzut, vor completa căldura în mâncărurile picante cajun, în loc să vă facă gura să ardă mai mult. Un vin pe care l-ați putea încerca este amestecul Terras Gaudan O Rosal Albarino. Are 4,6 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 23 de dolari.