Ciorbe De Miel Fierte Cu Măsline Verzi Și Caise

Name: Ciorbe De Miel Fierte Cu Măsline Verzi Și Caise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 linguri plus 1-1/2 lingurite unt, topit; 1 1 kilogram de dovlecel, boabe de piper negru întregi; 3 morcovi, tocați grosier; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri miel sau pui de pui; 2 bețișoare de scorțișoară, plus 2 bețișoare; 12 caise uscate; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri făină universală; 2 crenguțe rozmarin proaspăt; 6 crenguțe cimbru proaspăt, plus 2 crengute; 1 sticlă vin roșu corpolent, cum ar fi Cabernet Sauvignon; 2 cuișoare de usturoi, înjumătățite; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 4 carne de miel, aproximativ 8 uncii fiecare; 1 lamaie, zested în fâșii mari; 3 (iarnă) 1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni); 12 mari măsline verzi spaniole; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ceapă perlată, decojită; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) Lemn dulce galben și verde

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați gambele de miel fiert cu măsline verzi și caise. O porție conține 666 calorii, 45g de proteine, și 20g de grăsime. Această rețetă fără lactate servește 4 și costă $ 6.51 pe portie. 3 persoane au considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Dacă aveți la îndemână bulion de pui, cimbru, făină și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a folosi coaja de lamaie ai putea urma acest curs principal cu Cookie-uri de marmeladă de portocale cu glazură de coajă de portocală ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 84%. Acest scor este extraordinar. Rețete similare sunt Cozi de miel fierte cu caise uscate, prune și ghimbir confiat, Coadă de miel înăbușită cu portocale și măsline, și Pui fiert cu caise, măsline verzi și cuscus cu ierburi.

Instrucțiuni

În primul rând, doriți să marinați gambele de miel timp de câteva ore pentru a pătrunde cu adevărat în aroma profundă; vinul fragilizează și carnea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Shanks De Miel

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Puneți gambele într-un bol mare de sticlă și condimentați cu sare și piper. Rupeți cimbrul și rozmarinul cu mâinile pentru a elibera uleiurile și aruncați-le deasupra mielului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan

Gât De Pui

2 Cesti Catei De Usturoi

Fasole Albă, înmuiată și Gătită (rezervați 1/3 Cană Lichid De Gătit)

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Periere și Prăjire

Adăugați coaja de lămâie, usturoiul, cuișoarele, scorțișoara, boabele de piper, frunzele de dafin și zahărul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Unt, Topit

Pastă Sau Colorant Alimentar Lichid - Verde, Galben, Albastru și Roșu

Măr Suplimentar Opțional

Ulei De Măsline Extravirgin, 2 întoarceri De Tigaie Plus Câteva Pentru Stropire

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Lemn Dulce Galben și Verde

Se toarnă sticla de vin, se acoperă și se dă la frigider timp de 4 până la 6 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Aliniați câteva straturi de prosoape de hârtie pe tejghea. Trageți coapsele de miel din marinada de vin (rezervându-l pentru mai târziu) și așezați-le pe prosoapele de hârtie, acoperiți cu mai multe prosoape de hârtie și uscați carnea foarte bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Shanks De Miel

Tri-tips, Tuns

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Puneți făina într-un platou mare și puțin adânc și condimentați-o cu o cantitate echitabilă de sare și piper. Dragați cojile de miel în făina condimentată; atingând excesul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan

Unt, Tăiat în Cuburi De 1/2 Inch, Răcit

Shanks De Miel

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Rulouri Moi, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Puneți un cuptor olandez mare sau alt vas cu fund greu la foc mediu-mare și adăugați uleiul. Căutați coada de miel, întorcându-vă cu atenție cu clești, astfel încât toate părțile să aibă o culoare caramel maro.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Culoare Caramel

Shanks De Miel

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 Kilogram Pulpe De Pui

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Stropiți cu puțin mai mult ulei, dacă este necesar. Faceți acest lucru în loturi dacă gambele sunt mari și arată aglomerate în oală. Tulpina marinata rezervarea vinului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tri-tips, Tuns

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Adăugați vinul, rămânând 2 bețișoare de scorțișoară, rămânând 2 crenguțe de cimbru și lucrurile din marinată. Gatiti pana se reduce usor, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măr Suplimentar Opțional

Tri-tips, Tuns

2 Cesti Catei De Usturoi

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Se toarnă în stoc și se adaugă ceapa, morcovii, măslinele și caisele; se aduce la fierbere. Acoperiți oala.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Găini Din Cornish (aproximativ 1 1/4 De Liră Fiecare)

1/2 Până La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Cutie De Fasole Prajita Si Ardei Iute Verzi

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

1 Kilogram De Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inchi Lungime Pe 2 Inchi Latime

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Se introduce la cuptor pentru 2 1/2 până la 3 ore.

Echipamente pe care le vei folosi

Rulouri Moi, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Transferați gambele de miel pe un platou mare. Puneți ceapa, măslinele și caisele peste ele. Se strecoară sucurile de fiert și se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan

Shanks De Miel

2 Găini Din Cornish (aproximativ 1 1/4 De Liră Fiecare)

Cutie De Fasole Prajita Si Ardei Iute Verzi

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Se toarnă sosul peste platou și se servește cu niște pâine crustă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Crustă