Cina în seara asta: friptură de fustă cu Tomatillos, în două moduri

Cina in seara asta: Fusta friptură cu Tomatillos, două moduri ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 864 calorii, 61G de proteine, și 60g de grăsime. Această rețetă servește 3 și costă 8,04 USD pe porție. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. ziua valentin va fi și mai special cu această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Dacă aveți la îndemână căței de usturoi, ulei de canolan, chimen măcinat și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma zahărul brun, puteți urma acest fel principal cu Cupcakes cu zahăr brun cu glazură de unt brun ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 85%. Acest scor este super. Rețete similare includ Cina în seara asta: friptură de fustă cu sos de friptură de casă, Cina În Seara Asta: Friptură De Fustă Cu Sos Chimichurri, și Fripturi de fustă la grătar cu Tomatillos în două moduri.
Instrucțiuni
Încălziți o tigaie mare de fier pe o flacără medie-mare.
Adăugați ardeii iute uscați și prăjiți pe ambele părți timp de un minut.
Transferați într-un castron mare și acoperiți cu apă clocotită. Se lasă deoparte 20 de minute.
Scurgeți când ați terminat.
Adăugați 1 kilogram de tomatillos, 1 cană de coriandru, 1/2 linguriță de chimen, 1 linguriță de sare și toate ardeii iute, usturoiul, zahărul brun și melasa într-un blender. Puree până la neted, aproximativ un minut.
Se toarnă 1/4 cană de ulei în tigaia de fier și se pune focul la mediu. Când este fierbinte, se toarnă amestecul de chile. Gatiti 5 minute, sau pana se ingroasa, si dati deoparte.
Se amestecă împreună 2 linguri de ulei, 3/4 linguriță de chimen, 1 1/2 lingurițe de sare și 1 linguriță de piper măcinat.
Întindeți amestecul pe fripturi.
Încălziți o tigaie la grătar la foc mare sau porniți broilerul. Gătiți fripturile timp de 4-6 minute dacă vă place mediu-rar, răsturnând la jumătate.
Scoateți pe o tăietură și lăsați să se odihnească cel puțin 10 minute.
Între timp, feliați subțire restul de tomatillo. Aruncați-le într-un castron mare împreună cu restul de coriandru, șalotă, suc de lămâie și restul de ulei. Se condimentează cu sare și piper.
Așezați salata, puneți friptura deasupra și stropiți pe Sos. Tăiați subțire friptura peste cereale pentru cele mai bune rezultate.
Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. La Jota Howell Mountain Merlot cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 99 de dolari pe sticlă.
![La Jota Howell Muntele Merlot]()
La Jota Howell Muntele Merlot
#37 Wine Spectator Top 100 din 20192016 La Jota Merlot cuprinde tot ceea ce este Merlot de munte cu o structură de savurat. Notele de espresso, ciocolată neagră și pâine prăjită urmează mure coapte, mineralitate și greutate pe palat.