Cina în seara asta: friptură cu umeraș cu șalotă și ciuperci

Cina in seara asta: cuier friptură cu șalotă și ciuperci este un fără gluten, primar și דל פחמימות, felul principal. Această rețetă servește 4 și costă 7,16 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 38g de proteine, 41G de grăsime, și un total de 563 calorii. Un amestec de bulion de pui, vin, ulei de măsline și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma vinul roșu sec, puteți urma acest fel principal cu Pinot Noir Negrese ca desert. 80 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Acesta va fi un hit la dvs ziua valentin eveniment. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 81%. Acest scor este minunat. Încercați Cina în seara asta: friptură prăjită, șalotă Sotată și ciuperci Shiitake, Cina În Seara Asta: Friptură Cu Umeraș Cu Șase Condimente, și Friptură De Umeraș Cu Șalotă pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Condimentați friptura cu umeraș cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Puneți o tigaie cu fundul greu de 12 inci la foc mediu-mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Se toarnă o lingură de ulei și se învârte în jurul tigaiei. Odată ce uleiul începe să fumeze, adăugați friptura. Gatiti pana se rumeneste bine pe toate partile mediu-rar pe interior, 10 pana la 12 minute. Reduceți focul dacă se pare că friptura arde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Transferați friptura pe o tăietură și lăsați-o să se odihnească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Curățați cu grijă tigaia (fondul este probabil prea ars pentru a fi folosit) și puneți-l la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați restul de ulei și o lingură de unt. Când străluciți, adăugați ciupercile împreună cu un vârf de sare și piper. Gatiti, amestecand ocazional, pana incep sa se rumeneasca, aproximativ 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați șalotele feliate în tigaie. Gatiti, amestecand ocazional, pana se inmoaie, dar nu se rumenesc, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Se toarnă oțetul de vin roșu în tigaie. Se amestecă bine și se fierbe până se evaporă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură Plus 1 Linguriță Sare Kosher, Suplimentar Pentru Condimentarea Cărnii

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați vinul și gătiți până se evaporă. Apoi turnați bulionul de pui și adăugați untul rămas. Se amestecă bine până când sosul este gros și mătăsos. Opriți focul și adăugați pătrunjelul. Se amestecă bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

1/4 Cană De Grăsime De Porc

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Feliați friptura împotriva bobului în felii groase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Adăugați orice suc de carne acumulat în sos, amestecați bine, apoi serviți friptura cu sosul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

Placă De Tăiere

Ingrediente

Porții:

591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(ficatul și gâtul îndepărtate)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin roșu sec 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

pătrunjel proaspăt, tocat 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 4creveți și cu vene

Sare și piper 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

șalotă, capete tăiate, feliate foarte subțire (aproximativ 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ciuperci shiitake, tulpini îndepărtate, capace tăiate gros 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cuier friptură 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt nesărat 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ciuperci albe, tulpini îndepărtate, capace tăiate gros

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptură în meniu? Încercați să împerecheați cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Un vin pe care l-ai putea încerca este Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot. Are 4,2 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 35 de dolari.