Cina în seara asta: cotlet de porc cu fenicul fiert cu vermut

Cina in seara asta: cotlete de porc cu fenicul fiert vermut ar putea fi doar felul principal pe care il cautati. O porție conține 600 de calorii, 32g de proteine, și 37g de grăsime. Această rețetă servește 2 și costă 4,53 USD pe porție. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 6 ar spune că a lovit locul. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și primar dieta. Un amestec de sare, suc de lămâie, fripturi de porc și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 41%. Acest scor este solid. Încercați Cina în seara asta: cotlet de porc cu fenicul fiert și ceapă caramelizată, Cina în seara asta: cotlet de porc fiert în cidru tare, și Cina în seara asta: carnea de porc roșie a președintelui Mao pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Combinați rozmarinul, usturoiul, boabele de piper și sarea într-un mortar și pistil (sau folosiți un mic robot de bucătărie). Puneți-le împreună într-o pastă, apoi turnați uleiul de măsline încet, continuând să bateți. Când aveți o pastă liberă, răzuiți într-un castron puțin adânc suficient de mare pentru a ține carnea de porc și stoarceți sucul de lămâie. Se amestecă bine și se adaugă carnea de porc, acoperind bine cu marinada. Lăsați să stea cel puțin 30 de minute, sau chiar mai bine, o oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru Ungerea Insertului

Oase De Pui Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

3 Linguri De Seminte De Susan Prajite, Pentru Garnitura

Tulpini De Vițel Cărnoase, De 2 Până La 3 Inci Grosime

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Ulei Vegetal, 1 Linguriță Per Ambalaj

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Bomboanele Lui Peachie-o

Între timp, curățați și feliați feniculul subțire, apoi clătiți bine. Într-o cratiță sau oală mică, topiți untul la foc mediu și adăugați feniculul. Aruncați pentru a acoperi bine și lăsați să se înmoaie și să înceapă să devină auriu, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați vermutul cu un vârf de sare, acoperiți și gătiți până când lichidul este aproape evaporat și feniculul este fraged.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vermut

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Încălziți o tigaie pentru grătar din fontă sau un pui de carne. Scapă cea mai mare parte a marinadei din carnea de porc. Gatiti carnea de porc pana la coacerea dorita, aproximativ 5-6 minute pe fiecare parte, in functie de grosime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Seminte De Susan Prajite, Pentru Garnitura

Ulei Vegetal, 1 Linguriță Per Ambalaj

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

2 Linguri Plus 1 Lingurita Otet De Orez (necondimentat)

Echipamente

Mortar și Pistil

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Bomboanele Lui Peachie-o

Nuci Pecan Tocate, Optional

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

2 Linguri Plus 1 Lingurita Otet De Orez (necondimentat)

Ingrediente

Porții:

boabe de piper negru 11 lingură de oregano uscat

1 lămâie, cu coajă și 4 răsuciri de coajă de lămâie 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

bulbi fenicul 2crenguțe

rozmarin proaspăt, frunze îndepărtate 2cuișoare mici

usturoi, decojit și tocat 2

suc de jumătate de lămâie 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 2

cotlete de porc tăiate gros sau fripturi de porc 2Bucăți de caramele Heath Bar

5 bomboane de napolitană Necco, împărțite 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vermut alb

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir și Riesling sunt alegeri excelente pentru Cotletele de porc. Chardonnay se potrivește cotletelor simple sau cotletelor într-un sos de unt sau smântână, riesling uscat completează adaosurile dulci precum muștarul de miere sau merele, iar pinot noir este un pariu sigur pentru preparatele din carne de porc în general. Ai putea încerca Foley Johnson Carneros Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,6 din 5 stele și un preț de aproximativ 23 de dolari pe sticlă.