Cina simplă preferată a prietenei mele engleze Maggie: somon Pocat cu sos de mărar Dijon, castraveți și pâine neagră, cartofi noi cu mentă

Name: Cina simplă preferată a prietenei mele engleze Maggie: somon Pocat cu sos de mărar Dijon, castraveți și pâine neagră, cartofi noi cu mentă
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 2 căni de nuci pecan tocate, opțional; 4 creveți și cu vene Sare grosieră; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm muștar Dijon preparat; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 1 Castravete englezești sau fără semințe, feliate subțire; 1 frunze de dafin, proaspete sau uscate; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm menta proaspata tocata, o mana de frunze, tocata marunt; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ierburi tocate, 3 crenguțe fiecare tarhon, mărar și pătrunjel; 4 2 linguri butte topit pâine pumpernickel, cantonată; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cartofi noi mici cu piele roșie; 170 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. fileuri proaspete de somon norvegian, ambalate individual în departamentul de pește sau pe piață; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 3 pachete (8 uncii fiecare) cremă de brânză redusă în grăsimi, tăiată cubulețe; 1 Oreos dublu umplut suc de lămâie, opțional; 1 crenguță Buchet de tarhon proaspăt, mărar și pătrunjel legat cu șnur de bucătărie; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4; 1 bundle năsturel proaspăt, spălat și tăiat

Cina simplă preferată a prietenului meu englez Maggie: somon fiert cu sos de mărar Dijon, castraveți și pâine neagră, cartofi noi cu mentă ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4. Pentru $ 4.91 pe portie, această rețetă acoperă 30% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă pescatariană are 652 calorii, 19g de proteine, și 30g de grăsime pe porție. Cap la magazin și ridica buchet de tarhon, cartofi noi jupuite, frunze de dafin, și alte câteva lucruri pentru a face astăzi. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Această rețetă este plăcută de 4 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 minute. Cu o lingură scor de 69%, acest fel de mâncare este destul de bun. Rețete similare includ Cina simplă preferată a prietenei mele engleze Maggie: somon Pocat cu sos de mărar Dijon, castraveți și pâine neagră, cartofi noi cu mentă, Somon fiert la cuptor la Paige cu mărar, ceapă Vidaliană și gust de castraveți, și Somon Cu Sos De Mărar Dijon.

Instrucțiuni

Puneți cartofii într-o oală și acoperiți cu apă. Acoperiți oala și aduceți apa la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați o cantitate generoasă de sare grosieră în apă, câteva ciupituri sănătoase. Reduceți focul la mediu și fierbeți acoperit până se înmoaie, aproximativ 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare Grosieră

Apă

Așezați fileurile de somon într-o tigaie mare adâncă sau împărțiți între 2 skillets dacă nu aveți o tigaie suficient de mare pentru a găzdui toate cele 8 porții. Porțiunile suplimentare vor oferi somonul gătit pentru prăjiturile de somon într-o altă noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Somon

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se toarnă vin și apă în tigaie, astfel încât să fie expus doar vârful somonului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Somon

Apă

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați o frunză de dafin și un buchet de câteva crenguțe fiecare tarhon proaspăt, mărar și pătrunjel în tigaie și puneți-l în lichid.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tarhon Proaspăt

Frunze De Dafin

Pătrunjel

Mărar

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Puneți tigaia sau tigăile la foc mare și aduceți lichidul la fierbere. Reduceți căldura la mediu scăzut și acoperiți tigaia. Braconați somonul timp de 10 minute sau, până când peștele este ferm și opac.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Somon

Pește

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Scurgeți cartofii și readuceți-i în oala fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați unt în oală și întoarceți cartofii pentru a-i acoperi ușor în unt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Presărați menta și zahărul peste cartofi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Zahăr

Mentă

Combinați smântâna cu muștarul Dijon și ierburile tocate într-un castron mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Muștar Dijon

Smântână

Ierburi

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Scoateți somonul din lichidul de gătit cu o spatulă subțire. Rezervați 3 porții de somon și puneți-le la frigider sau congelați pentru masa de prăjituri cu somon.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Somon

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Pentru a servi, așezați o bucată de somon pe o farfurie și garnisiți cu sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Somon

Sos

Serviți pătrate de pumpernickel, năsturel și castraveți feliați de-a lungul peștelui.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pumpernickel

Nasturel

Castravete

Pește

Adăugați cartofi roșii tăiați în farfurie și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Roșii

Echipamente

Grăsime De Porc înapoi

Tigaie

Bol

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Ingrediente

Porții:

12 lingurițe de pudră de usturoi

2 căni de nuci pecan tocate, opțional 4creveți și cu vene

Sare grosieră 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

muștar Dijon preparat 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 1

Castravete englezești sau fără semințe, feliate subțire 1

frunze de dafin, proaspete sau uscate 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

menta proaspata tocata, o mana de frunze, tocata marunt 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ierburi tocate, 3 crenguțe fiecare tarhon, mărar și pătrunjel 42 linguri butte topit

pâine pumpernickel, cantonată 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cartofi noi mici cu piele roșie 1701 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

fileuri proaspete de somon norvegian, ambalate individual în departamentul de pește sau pe piață 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

3 pachete (8 uncii fiecare) cremă de brânză redusă în grăsimi, tăiată cubulețe 1Oreos dublu umplut

suc de lămâie, opțional 1crenguță

Buchet de tarhon proaspăt, mărar și pătrunjel legat cu șnur de bucătărie 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4 1

bundle năsturel proaspăt, spălat și tăiat

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Ai putea încerca Chardonnay GEN5. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,3 din 5 stele și un preț de aproximativ 9 dolari pe sticlă.