Cina in seara asta: pește cu șofran-roșii Cous Cous

Name: Cina in seara asta: pește cu șofran-roșii Cous Cous
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil instant cous cous; 4 fileuri fileuri de pește alb ușoară; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil stoc de pește sau bulion; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley pătrunjel tocat; 0 Bucăți de caramele Heath Bar fulgi de chile roșii, sau mai mult după gust; 1 pinch șofran, dizolvat într - un pic de pește fierbinte sau apă; 4 creveți și cu vene migdale feliate sau tăiate, pentru garnitură; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire

Cina in seara asta: pește cu șofran-tomate Cous Cous ar putea fi doar felul principal pe care il cautati. Pentru $1.49 pe portie, această rețetă acoperă 12% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate și pescatariană are 359 calorii, 14g de proteine, și 9g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Dacă aveți la îndemână cous cous instant, șofran, migdale tăiate și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 35 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 57%. Acest scor este solid. Încercați Pui parmezan cu roșii uscate la soare Cous Cous și legume cu usturoi, Pui Tunisian (sau năut) cu sos de iaurt Cous Cous & Green Harissa, și Salată Cous Cous de pepene galben de vară cu Avocado, struguri și mentă pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o oală suficient de mare pentru a ține fileurile de pește strâns, aduceți bulionul de pește la foc mic. Scufundați fileurile în stoc și gătiți, rotind o dată dacă este necesar pentru a găti uniform, până când tocmai ați terminat, 8-15 minute în funcție de grosime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Pește

1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Transferați fileurile cu grijă pe un platou, îndepărtați pielea dacă o au și păstrați-le la cald.

Într-o tigaie mare (10 inci), încălziți uleiul de măsline pe mediu până când strălucește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați pasta de roșii și fulgii de chile și gătiți amestecați bine pentru a combina. Gatiti aproximativ un minut, pana cand pasta de rosii incepe sa se caramelizeze.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Adăugați stocul de pește treptat, amestecând bine în pastă pentru a combina, apoi adăugați șofran.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoc De Pește

șofran

Adăugați cous cous în oală și scoateți-l de pe foc până când a gătit și a absorbit suficient lichid (dacă utilizați cous cous non-instant sau cous cous israelian mare, fierbeți până la fiert). Se amestecă pătrunjelul chiar înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Frunze Exterioare Dintr-un Radicchio Mare

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Împărțiți amestecul de cuscus între 4 boluri, acoperiți cu pește și garnisiți cu migdale prăjite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Frunze Exterioare Dintr-un Radicchio Mare

Crostini Cu Usturoi, Optional

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Serviți imediat.

Echipamente

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Bomboanele Lui Peachie-o

Ingrediente

Porții:

3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

instant cous cous 4fileuri

fileuri de pește alb ușoară 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

stoc de pește sau bulion 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

pătrunjel tocat 0Bucăți de caramele Heath Bar

fulgi de chile roșii, sau mai mult după gust 1pinch

șofran, dizolvat într - un pic de pește fierbinte sau apă 4creveți și cu vene

migdale feliate sau tăiate, pentru garnitură 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru pești. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ai putea încerca este Menage A Trois Limelight Pinot Grigio. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 11 dolari.