Cina in seara asta: ciuperci, Rajas, și Tacos de porumb cu Queso Fresco

Name: Cina in seara asta: ciuperci, Rajas, și Tacos de porumb cu Queso Fresco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: mexican
Ingredients: 6 tortilla caldă de porumb; 170 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ciuperci cremini, tulpini îndepărtate și sferturi; 6 frunze proaspete de epazot, tocate; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil boabe de porumb proaspete (de la 1 ureche sau cam asa ceva); 1 cățel de usturoi, felii subțiri; 2 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 3 poblano chiles; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil queso freso, tăiat cubulețe; 1 ceapa alba, tocata

Cina Reteta In seara asta: ciuperci, Rajas, și Tacos de porumb cu Queso Fresco ar putea satisface pofta Mexican în jurul valorii de 45 minute. Acest fel principal are 561 calorii, 18g de proteine, și 27G de grăsime pe porție. Pentru $3.95 pe portie, această rețetă acoperă 31% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 2. Mergeți la magazin și ridicați tortilla caldă de porumb, queso freso, ardei iute poblano și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Această rețetă este plăcută de 25 de gurmanzi și bucătari. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 89%. Acest scor este uimitor. Rețete similare includ Taco cu ciuperci, Rajas și porumb cu Queso Fresco, Cina în seara asta: Tacos de pui mărunțit și Tomatillo cu Queso Fresco, și Cina in seara asta: Tacos de Rajas cu Crema.

Instrucțiuni

Char poblanos piele peste un arzător. Odată înnegrite pe toate părțile, aruncați-le într-o pungă de plastic și lăsați aburul timp de 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Până La 15 Roșii De Pădure, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Vârfuri Pentru Patiserie — Vârfuri Rotunde Nr. 4 și Nr. 2

Îndepărtați pielea înnegrită, tulpinile și semințele. Apoi tăiați chile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Combinați 1 linguriță de ulei cu porumbul și un vârf de sare într-un castron. Puneți o tigaie mare la foc mediu-mare. Când este fierbinte, aruncați în porumb.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Se întinde într-un singur strat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Lăsați-l să gătească timp de 30 de secunde până la un minut sau până când este ușor înnegrit.

Transferați porumbul într-un castron și lăsați-l deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Se toarnă 2 lingurițe de ulei în tigaia Acum goală. La foc mediu-mare, adăugați ceapa și ardeii iute. Gatiti pana incepe sa se rumeneasca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Transferați în castron cu porumbul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Se toarnă uleiul rămas, se reduce focul la mediu și se adaugă ciupercile și usturoiul. Când ciupercile sunt gata, aproximativ 3 minute, adăugați conținutul din vas înapoi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Odată ce totul este frumos și fierbinte, opriți focul, adăugați epazotul, câteva crăpături de piper negru și queso fresco. Aruncă bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

Queso Fresco

2 Ardei Iute Serrano Sau 1 Ardei Jalapeño Mare, Fără Semințe și Tocat

Serviți umplutura cu tortilla caldă de porumb și puțină salsa după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla De Porumb

Dientes De Ajo

Echipamente

Vârfuri Pentru Patiserie — Vârfuri Rotunde Nr. 4 și Nr. 2

Creveți Sotați, Decojiți

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ingrediente

Porții:

tortilla caldă de porumb 1701 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ciuperci cremini, tulpini îndepărtate și sferturi 6

frunze proaspete de epazot, tocate 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

boabe de porumb proaspete (de la 1 ureche sau cam asa ceva)1

cățel de usturoi, felii subțiri 2creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 3

poblano chiles 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

queso freso, tăiat cubulețe 1

ceapa alba, tocata

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul sunt alegerile mele de top pentru Mexican. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Ai putea încerca Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,6 din 5 stele și un preț de aproximativ 26 de dolari pe sticlă.