Chowder de fructe de mare din Chile roșu

Name: Chowder de fructe de mare din Chile roșu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. legume (de exemplu, spanac) 10 ciolăgi de vițel, de 2 până la 3 inci grosime; 4 2 linguri butte topit bacon nefiert, tocat; 1 conserve Chipotle chile; 1 pinch Vârf de cuțit de cayenne; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pește, legume sau pui; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cilantro tocat, plus mai mult pentru garnitură; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cartofi rumeni (aproximativ 2-3 medii), curățați și tăiați în bucăți; 794 ardei habenero roșii tăiate cubulețe, de preferință prăjite la foc; 6 cuișoare usturoi, tocat; 1 Oreos dublu umplut chimen măcinat; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) ghimbir măcinat; 454 ardei habenero grouper, tăiat în cuburi de 1 inch; 4 ardei iute guajillo uscat, semințe și tulpini îndepărtate; 1 parmezan ras avocado Hass ușor piure; 8 creveți și cu vene Pene de var pentru servire; 48 Scoici Littleneck, curățate și clătite sau 2 cutii de 10 uncii de scoici tocate; 1 Oreos dublu umplut la 6 chifle de hamburger, împărțite, opțional; 680 ardei habenero Cartofi roșii, curățați și tăiați în cuburi de 1/4 inch; 8 creveți și cu vene Sare și piper negru după gust; 454 ardei habenero creveți (număr 51-60), curățați și devinați; 8 creveți și cu vene Biscuiți de stridii și / sau chipsuri de tortilla pentru servire; 1 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei ceapă galbenă, tăiată cubulețe

Red chile fructe de mare chowder este un fără gluten și fără lactate felul principal. Această rețetă servește 8 și costă 3,01 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 30g de proteine, 13g de grăsime, și un total de 413 calorii. Această rețetă de la homesicktexan.blogspot.com are 51 de fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Dacă aveți ienibahar, sare și piper, cayenne și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a utiliza până ienibahar ai putea urma acest curs principal cu Prăjituri cu mâncare Allspice Angel cu caș de ananas și Pi uscat la cuptor ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 71%. Acest scor este solid. Încercați Sos De Chile Roșu De Sud-Vest, Supă De Fructe De Mare, și Supă De Fructe De Mare pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o tigaie uscată încălzită la înălțime, prăjiți ardeii iute guajillo pe fiecare parte timp de aproximativ 10 secunde sau până când încep să pufăie. Umpleți tigaia cu suficientă apă pentru a acoperi ardeii iute. Lăsați focul până când apa începe să fiarbă și apoi opriți focul și lăsați ardeii iute să se înmoaie până se înmoaie, aproximativ 30 de minute. Odată hidratat, aruncați apa de înmuiere și clătiți ardeii iute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Guajillo

1 Cană De Usturoi Tocat

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se pune într-un blender.Între timp, dacă folosiți scoici proaspete, umpleți o oală suficient de mare pentru a ține scoicile cu 2 căni de apă. Când vine să fiarbă, adăugați scoicile, acoperiți oala și lăsați-le să se aburească până se deschid cojile, aproximativ 3-5 minute. Cu o lingură cu fante, scoateți scoicile din oală (aruncați scoicile care nu se deschid), aruncând lichidul de gătit. Când este suficient de rece pentru a fi manipulat, scoateți carnea din coji, clătiți bine pentru a îndepărta orice nisip suplimentar și tocați. Dacă utilizați scoici tocate conservate, scurgeți și clătiți bine pentru a îndepărta orice bucăți de coajă și grit.In o oală mare, gătiți slănina la foc mediu până când grăsimea este redată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(recomandat: Sos A1)

Cartofi, Tăiați în Jumătate Pe Lungime și Feliați Subțire

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Scoateți slănina și scurgeți-o pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie. Lăsați 1 lingură de grăsime de slănină în oală (rezervați restul pentru o altă utilizare) și adăugați ceapa în oală. Gatiti la foc mediu pana se inmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi, Tăiați în Jumătate Pe Lungime și Feliați Subțire

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați usturoiul și gătiți încă 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Puneți ceapa gătită și usturoiul în blender.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați în blender conservele de roșii cu sucul lor, chipotle chile, chimen, oregano, ienibahar, ghimbir și cayenne. Amestecați timp de 3 minute până când este extrem de neted.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Verde Tocat

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

10 Ciolăgi De Vițel, De 2 Până La 3 Inci Grosime

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Așezați cartofii în oală și presărați ușor cartofii cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați bulionul în oală, aduceți la fierbere, acoperiți oala și gătiți cartofii până când sunt fermi, dar fragede, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Scoateți capacul, reduceți focul la minim și adăugați în oală piureul de roșii chile roșu din blender, coriandru, suc de scoici și slănină gătită. Gustați și reglați condimentele, adăugând mai multă sare și piper după gust. (Vă rugăm să rețineți că piureul de roșii Red chile ar putea să buleze și să stropească agresiv atunci când este adăugat în oală.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Bacon Gătit

2 1/2 Căni De Kefalotyri Sau Kasseri, Ras

Cartofi Rumeni (aproximativ 2-3 Medii), Curățați și Tăiați în Bucăți

Ceapă Galbenă, Curățată, Dată Pe Răzătoare

Ardei Iute Roșu

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați grupul în oală și gătiți timp de 5 minute neacoperit. Amestecați scoicile tocate, creveții și sucul de lămâie și gătiți încă 5 minute sau până când creveții sunt roz.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Avocado Hass Ușor Piure

Grouper

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Se ia de pe foc, se ornează cu coriandru și se servește imediat cu pene de var și biscuiți de stridii.Dacă aveți resturi, reîncălziți praful la foc mic și nu lăsați-l să fiarbă, altfel fructele de mare vor deveni cauciucate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Biscuiți De Stridii

Pană De Var

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

Chowder

Dovlecel, Nedecojit și Tocat

Echipamente

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Ingrediente

Porții:

1cp. legume (de exemplu, spanac)

10 ciolăgi de vițel, de 2 până la 3 inci grosime 42 linguri butte topit

bacon nefiert, tocat 1

conserve Chipotle chile 1pinch

Vârf de cuțit de cayenne 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de pește, legume sau pui 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cilantro tocat, plus mai mult pentru garnitură 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cartofi rumeni (aproximativ 2-3 medii), curățați și tăiați în bucăți 794ardei habenero

roșii tăiate cubulețe, de preferință prăjite la foc 6cuișoare

usturoi, tocat 1Oreos dublu umplut

chimen măcinat 0cp. legume (de exemplu, spanac)

ghimbir măcinat 454ardei habenero

grouper, tăiat în cuburi de 1 inch 4

ardei iute guajillo uscat, semințe și tulpini îndepărtate 1parmezan ras

avocado Hass ușor piure 8creveți și cu vene

Pene de var pentru servire 48

Scoici Littleneck, curățate și clătite sau 2 cutii de 10 uncii de scoici tocate 1Oreos dublu umplut

la 6 chifle de hamburger, împărțite, opțional 680ardei habenero

Cartofi roșii, curățați și tăiați în cuburi de 1/4 inch 8creveți și cu vene

Sare și piper negru după gust 454ardei habenero

creveți (număr 51-60), curățați și devinați 8creveți și cu vene

Biscuiți de stridii și / sau chipsuri de tortilla pentru servire 11 litru de lapte integral, la temperatura camerei

ceapă galbenă, tăiată cubulețe

Vin recomandat: Cava, Grenache, Shiraz

Chili în meniu? Încercați să împerecheați cu Cava, Grenache și Shiraz. Aceste roșii suculente nu au prea mult tanin (important pentru alimentele picante), dar un vin spumant precum cava poate îmblânzi căldura și mai bine. Sangre De Toro Cava cu un rating de 4,6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 16 dolari pe sticlă.