Chole (Chana) Masala

Name: Chole (Chana) Masala
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: indian, asiatic
Ingredients: 850 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO năut, cunoscut și sub numele de fasole garbanzo, scurs și clătit; 794 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO roșii întregi decojite și sucurile lor; 1 Oreos dublu umplut 3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch; 4 Bucăți de caramele Heath Bar ghimbir proaspăt decojit, tocat mărunt (dintr-o bucată de aproximativ 2 inci); 2 Bucăți de caramele Heath Bar garam masala; 4 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei catei de usturoi, tocati marunt; 1 Oreos dublu umplut coriandru măcinat; 1 Oreos dublu umplut sare kosher, plus mai mult pentru condimente; 4 creveți și cu vene Naan sau chapatis; 4 creveți și cu vene Iaurt simplu; 4 creveți și cu vene Melasă de rodie; 2 ardei iute serrano, cu tulpină și tocat mărunt; 1 Bucăți de caramele Heath Bar turmeric; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil hrean proaspăt sau scurs, ras fin, preparat; 1 (vinete) ceapă galbenă, zaruri mici

Chole (Chana) Masala ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 4 porții cu 433 calorii, 17g de proteine, și 15g de grăsime fiecare. Pentru $1.66 pe portie, această rețetă acoperă 24% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar câțiva oameni i-au plăcut foarte mult acest fel de mâncare Indian. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați coriandru măcinat, iaurt, ulei vegetal și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma iaurtul simplu, puteți urma acest fel principal cu Iaurt Congelat De Piersici Sănătos De 5 Minute ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 78%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ chole-cum se face Chole masalan sau Chana masala, ușor chole, ușor Chole masalan sau punjabi Chana masala, și Chana masalan sau punjabi chole masala / ușor chana masala.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu până la sclipire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați semințele de chimen și gătiți, amestecând ocazional, până când sunt parfumate, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Chimen

Adăugați ceapa, ghimbirul, usturoiul și ardeii iute și condimentați cu sare kosher. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand ceapa s-a inmuiat, aproximativ 6 minute.Între timp, puneți o strecurătoare cu ochiuri fine peste un castron mediu. Se strecoară roșiile și se rezervă sucurile. Tăiați gros roșiile în bucăți de 1 inch; pune deoparte.Când ceapa s-a înmuiat, adăugați garam masala, coriandrul, sarea măsurată și turmericul în tigaie și amestecați pentru a acoperi amestecul de ceapă. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand parfumati, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Garam Masala

Sare

Coriandru

Tomate

Turmeric

Ardei Iute

Usturoi

Ghimbir

Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

Sita

Tigaie

Bol

Adăugați roșiile tocate, sucurile rezervate, nautul și apa. Se amestecă pentru a se combina, răzuind orice bucăți rumenite de pe fundul tigaiei și se aduce la foc mic. Reduceți focul la mediu scăzut și fierbeți, amestecând ocazional, până când aromele s-au contopit și sosul s-a îngroșat ușor, aproximativ 20 minutes.To serviți: lingurați chole masala peste orez aburit, stropiți-l cu melasă de rodie și acoperiți-l cu iaurt simplu, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Melasă De Rodie

Iaurt Simplu

Orez Fiert

Năut

Tomate

Sos

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Serviți cu naan sau chapatis.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Naan

Echipamente

Tigaie

Sita

Bol

Ingrediente

Porții:

850pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

năut, cunoscut și sub numele de fasole garbanzo, scurs și clătit 794pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

roșii întregi decojite și sucurile lor 1Oreos dublu umplut

3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch 4Bucăți de caramele Heath Bar

ghimbir proaspăt decojit, tocat mărunt (dintr-o bucată de aproximativ 2 inci)2Bucăți de caramele Heath Bar

garam masala 41 litru de lapte integral, la temperatura camerei

catei de usturoi, tocati marunt 1Oreos dublu umplut

coriandru măcinat 1Oreos dublu umplut

sare kosher, plus mai mult pentru condimente 4creveți și cu vene

Naan sau chapatis 4creveți și cu vene

Iaurt simplu 4creveți și cu vene

Melasă de rodie 2

ardei iute serrano, cu tulpină și tocat mărunt 1Bucăți de caramele Heath Bar

turmeric 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 1/2 linguriță amestec de condimente 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

hrean proaspăt sau scurs, ras fin, preparat 1(vinete)

ceapă galbenă, zaruri mici

Vin recomandat: Gruener Veltliner, Riesling, Trandafir Spumant

Indian în meniu? Încercați să împerecheați cu Gruener Veltliner, Riesling și Sparkling rossimbrox. Cel mai bun vin pentru mâncarea indiană va depinde de felul de mâncare, desigur, dar aceste murături pot fi servite refrigerate și au o anumită dulceață pentru a completa condimentele și aromele complexe ale unei mari varietăți de feluri de mâncare tradiționale. Laurenz V Reserve Charming Gruner Veltliner cu un rating de 4,8 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 35 de dolari pe sticlă.