Chipotle-pui fript cu var cu sos Tomatillo

Chipotle-Lime fript Chicken cu sos Tomatillo ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 723 calorii, 54g de proteine, și 51G de grăsime. Pentru $2.92 pe portie, această rețetă acoperă 31% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Dacă aveți la îndemână tomatillos, căței de usturoi, sare și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a folosi chimenul măcinat, puteți urma acest fel principal cu Mousse De Ciocolată Marocană ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și primar dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 62%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Pulpe de pui la grătar Chipotle cu sos picant de Tomatillo, Aripi de pui condimentate cu sos de scufundare Chipotle Lime, și Prăjituri De Crab Condimentate Chipotle Cu Sos Tomatillo-Avocado.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 37
Scoateți și aruncați măruntaiele și gâtul de la pui; tăiați excesul de grăsime. Începând de la cavitatea gâtului, slăbiți pielea de la sâni și tobe introducând degetele, împingând ușor între piele și carne.
Combinați untul, pudra de chile, coaja, 1/2 linguriță sare, chimen și 1 cățel de usturoi într-un castron mic. Frecați amestecul de condimente sub pielea slăbită și peste sâni și tobe. Legați capetele picioarelor împreună cu sfoară. Ridicați vârfurile aripilor în sus și peste spate; tuck sub pui.
Așezați puiul, cu pieptul în sus, pe un suport acoperit cu spray de gătit; așezați raftul în tigaie.
Aruncați cojile și tulpinile din tomatillos; tăiat în sferturi. Aranjați tomatillos și ceapa uniform în jurul puiului.
Coaceți la 375 timp de 40 de minute.
Creșteți temperatura cuptorului la 450 și coaceți încă 20 de minute sau până când un termometru introdus în partea cărnoasă a coapsei înregistrează 17
Scoateți puiul din tigaie; lăsați să stea 15 minute.
Așezați tomatillos și ceapa într-un robot de bucătărie.
Adăugați restul de 1/4 linguriță de sare, restul de 3 căței de usturoi, coriandru, suc și ardei iute; procesați până se omogenizează.
Îndepărtați pielea de la pui; aruncați. Tăiați puiul și serviți cu sos.
Presărați coriandru, dacă doriți.
Vin recomandat: Cava, Grenache, Shiraz
Chili funcționează foarte bine cu Cava, Grenache și Shiraz. Aceste roșii suculente nu au prea mult tanin (important pentru alimentele picante), dar un vin spumant precum cava poate îmblânzi căldura și mai bine. Masia Puigmolto Can Xa brut Cava cu un rating de 4,6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 16 dolari pe sticlă.
![Masia Puigmolto Can Xa Brut Cava]()
Masia Puigmolto Can Xa Brut Cava