Chili Tofu
Chili Tofu ar putea fi doar supa pe care o căutați. Această rețetă servește 2 și costă 2,15 USD pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și vegană are 357 calorii, 11g de proteine, și 17g de grăsime pe porție. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Super Bowl. Dacă aveți la îndemână sos de chili, ceapă, ardei gras și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Această rețetă este tipică bucătăriei americane. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 40 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 47%. Acest scor este bun. Încercați Chili Picant De Tofu, Salată Dulce De Chili Tofu, și Boluri De Tofu Cu Usturoi Chili pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Pentru început, tăiați tofu în bucăți în formă de diamant de 1 inch.
Încălziți uleiul într-un wok.
Rulați bucăți de tofu în făină de porumb.
Acum, prăjiți-le adânc în ulei fierbinte pe flacără medie până când marginile încep să se rumenească.
Scoateți din wok, scurgeți-l pe hârtie absorbantă și păstrați-l deoparte.
Amestecați 1 lingură de făină de porumb (atât va rămâne) în sfert de cană de apă.
Curățați ceapa și tăiați-o în felii groase.
Curățați, spălați și zdrobiți usturoiul.
Feliați ardei iute verzi.
Spălați, înjumătățiți, desemănați și tăiați capsicum în fâșii groase.
Adăugați usturoiul și amestecați-l timp de un minut.
Adăugați ardei iute verde, ceapă și ardei gras.
Se sotează câteva minute.
Adăugați sare, piper praf, sos de soia și sos de ardei iute.
Se amestecă făina de porumb amestecată.
Gatiti la foc mare, amestecand pana cand sosul se ingroasa pentru a acoperi tofu si legumele.
Serviți imediat cu rotis fierbinte sau naan sau parathas sau chiar kulchas!
Vin recomandat: Cava, Grenache, Shiraz
Cava, Grenache și Shiraz sunt alegeri excelente pentru Chili. Aceste roșii suculente nu au prea mult tanin (important pentru alimentele picante), dar un vin spumant precum cava poate îmblânzi căldura și mai bine. Avinyo Cava Reserva cu un rating de 4,8 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 17 dolari pe sticlă.
![Avinyo Cava Reserva]()
Avinyo Cava Reserva
Fructele albe strălucitoare se combină cu note de pâine prăjită. La gust, vinul este proaspăt și vibrant. Se împerechează cu praz, cârnați, romesco, roșii, un arkuloli.