Chili Interstatal

Name: Chili Interstatal
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: american
Ingredients: 2 la 3 frunze de dafin; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Bucăți de legume de mărimea unei mușcături; 2 (poate fi sau trece) cayenne; 710 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Cheddar ras, pentru garnitură; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) 1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire; 6 link-uri Chorizo Mexican, scos din carcase; 283 Nuci de orice fel (tocate) tortilla de porumb, tăiată în fâșii de 1 inch; 3 căței de usturoi, tocați; 2 (iarnă) Gravy Master; 1 ardei gras verde, tăiat cubulețe; 454 Nuci de orice fel (tocate) carne de vită măcinată; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) scorțișoară măcinată; 3 (iarnă) chimen măcinat; 2 (iarnă) cervil proaspăt tocat sau 1 lingură cervil uscat; 3 ardei iute, tocați; 2 (iarnă) 1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni); 1 mici ceapa, cubulete, pentru garnitura; 2 (iarnă) oregano uscat; 1 ardei gras roșu, tăiat cubulețe; 8 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare; 8 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare și piper negru proaspăt măcinat; 227 Nuci de orice fel (tocate) smântână, pentru garnitură; 170 Nuci de orice fel (tocate) Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire; 8 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Ulei vegetal, pentru prăjit; 1 (vinete) Vidalia ceapa, cubulete; 3 (iarnă) Sos Worcestershire

Uitați să ieșiți să mâncați sau să comandați mâncare la pachet de fiecare dată când doriți mâncare americană. Încercați să faceți Chili interstatal acasă. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 49G de proteine, 74G de grăsime, și un total de 994 calorii. Această rețetă servește 8 și costă 4,2 USD pe porție. Funcționează bine ca un fel principal destul de scump pentru Super Bowl. Dacă aveți la îndemână sos Worcestershire, gravy master, oregano și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. 115 persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 45 de minute. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 73%, acest fel de mâncare este bun. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Chili Interstatal, Al 9-lea concurs anual de Chili: intrare-Chili Vegan + meniu săptămânal, și Al 10-lea concurs anual de Chili: intrare-Weeknight White Chicken Chili.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Încălziți uleiul într-o oală mare și grea la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Adăugați ardei gras, ceapă, usturoi și jalapenos și sotati pana cand se inmoaie, aproximativ 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Gras

Ardei Iute

Usturoi

Ceapă

Adăugați chimen, oregano, praf de chili, scorțișoară și cayenne și continuați să gătiți, încă 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Cayenne Măcinat

Scorțișoară

Conserve) Supă De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Chimen

Se adaugă carnea de vită și chorizo și se sotează până se rumenesc, aproximativ 10 minute, rupând carnea în timp ce gătește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese

Carne De Vită

Carne

Adăugați Worcestershire, Gravy Master, sos fierbinte și pastă de roșii. Continuați să gătiți până când pasta de roșii devine frumos maro și caramelizată, încă 3 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Worcestershire

Pasta De Tomate

Sos Fierbinte

Sos

Adăugați bulion de vită și frunze de dafin. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul la foc mic și se fierbe, 1 oră. Se condimentează cu sare și piper, după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Frunze De Dafin

Bulion De Vită

Se servește cu smântână, brânză rasă, ceapă și chipsuri de Tortilla de casă. Chili poate fi făcut cu 2 zile în avans și răcit, acoperit. Reîncălziți înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Căni De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lămâie, Rupte în Bucăți Mici (aproximativ 6 Uncii)

Smântână

Brânză

Ardei Iute

Ceapă

Puneți uleiul într-o oală adâncă până când vine aproape la jumătatea părții laterale a tigaiei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Încălziți uleiul la 360 de grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Fâșii de prăjit, 30 până la 45 de secunde pe fiecare parte, până când sunt crocante și devin aurii.

Transferați pe un prosop de hârtie pentru a se scurge.

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Se presară imediat cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare

Se servește cu chili.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute

Echipamente

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Tigaie

Prosoape De Hârtie

Ingrediente

Porții:

la 3 frunze de dafin 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Bucăți de legume de mărimea unei mușcături 2(poate fi sau trece)

cayenne 7106 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Cheddar ras, pentru garnitură 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire 6link-uri

Chorizo Mexican, scos din carcase 283Nuci de orice fel (tocate)

tortilla de porumb, tăiată în fâșii de 1 inch 3

căței de usturoi, tocați 2(iarnă)

Gravy Master 1

ardei gras verde, tăiat cubulețe 454Nuci de orice fel (tocate)

carne de vită măcinată 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

scorțișoară măcinată 3(iarnă)

chimen măcinat 2(iarnă)

cervil proaspăt tocat sau 1 lingură cervil uscat 3

ardei iute, tocați 2(iarnă)

1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni)1mici

ceapa, cubulete, pentru garnitura 2(iarnă)

oregano uscat 1

ardei gras roșu, tăiat cubulețe 8Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare 8Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare și piper negru proaspăt măcinat 227Nuci de orice fel (tocate)

smântână, pentru garnitură 170Nuci de orice fel (tocate)

Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire 8Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ulei vegetal, pentru prăjit 1(vinete)

Vidalia ceapa, cubulete 3(iarnă)

Sos Worcestershire

Vin recomandat: Cava, Shiraz, Grenache

Chili funcționează foarte bine cu Cava, Shiraz și Grenache. Aceste roșii suculente nu au prea mult tanin (important pentru alimentele picante), dar un vin spumant precum cava poate îmblânzi căldura și mai bine. Un vin pe care l-ai putea încerca este Bodegas Naveran brut Cava. Are 4,7 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 12 dolari.

Bodegas Naveran Brut Cava

Naveran brut Vintage are arome florale expresive și picante, pâine prăjită și citrice. Aromele acidulate, suave, ușoare și curate de citrice și fructe de piatră de pe gust au un caracter proaspăt și crocant. Gustat orb, este ușor să confundăm asta cu o șampanie grozavă.Cavas sunt foarte versatile ca AP approcritif înainte de masă, pentru a însoți desertul după aceea și (surpriză!) să se bucure în timpul mesei. Acest Naveran Brut Vintage se va împerechea cu brânzeturi moi, fructe proaspete, carne albă (carne de porc și pui) și chiar carne roșie bogat aromată. Această Cava este excelentă pentru a savura singură, în special pentru recepții și alte evenimente "în picioare".