Chiftele De Mentă

Peppermint Patties ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Pentru 16 cenți pe porție, această rețetă acoperă 1% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 48 de porții cu 63 calorii, 0g de proteine, și 3G de grăsime fiecare. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Crăciun. Un amestec de ciocolată dulce-amăruie 0% - cacao, zahăr de cofetărie, extract de mentă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de aromată. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 5 ore. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 7%. Acest scor este foarte rău (dar încă fixabil). Rețete similare includ Plăcintă Cu Mentă Făcută Cu Chiftele De Mentă Fără Zahăr York, Chiftele De Mentă, și Chiftele De Mentă.

Instrucțiuni

Bateți 2 1/4 căni de zahăr cofetari cu sirop de porumb, apă, extract de mentă, scurtare și un vârf de sare folosind un mixer electric (cu atașament cu palete dacă utilizați un mixer cu suport) la viteză medie până când se combină. Frământați pe o suprafață de lucru prăfuită cu restul de 1/4 cană de zahăr cofetari până la omogenizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Pudră

Extract De Mentă

Sirop De Porumb

Scurtarea

Apă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Mixer De Mână

Stand Mixer

Rulați între foi de hârtie pergament pe o foaie mare de copt într - o rundă de 7 până la 8 inci (mai mică de 1/4 inch grosime). Congelați până la ferm, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rola

Echipamente pe care le vei folosi

Hârtie De Copt

Foaie De Copt

Scoateți foaia de sus de hârtie și se presară rotund cu zahăr cofetari. Înlocuiți foaia superioară, apoi răsturnați și repetați stropirea pe cealaltă parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Pudră

Tăiați cât mai multe runde posibil cu tăietor, transferând pe o foaie de copt căptușită cu pergament. Congelați până la fermitate, cel puțin 10 minute. Între timp, adunați resturi, reluați și înghețați, apoi tăiați mai multe runde, înghețându-le.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Topiți trei sferturi de ciocolată într-un castron metalic așezat peste o cratiță cu apă care abia fierbe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciocolata

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Bol

Scoateți vasul din tigaie și adăugați ciocolata rămasă, amestecând până se omogenizează. Se răcește până când termometrul a introdus cel puțin 1/2 inch în registrele de ciocolată 80 F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciocolata

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Bol

Tigaie

Întoarceți apa în tigaie la fierbere și scoateți-o de pe foc. Puneți vasul cu ciocolată răcită peste tigaie și reîncălziți, amestecând, până când termometrul înregistrează 88 până la 91 F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciocolata

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Bol

Tigaie

Scoateți vasul din tigaie.

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Tigaie

Echilibrați 1 rundă de mentă pe o furculiță și scufundați-vă în ciocolată topită, lăsând excesul să picure și răzuind spatele furcii pe marginea vasului, dacă este necesar, apoi întoarceți-l pe foaie (pentru a face creste decorative pe tort, așezați imediat partea inferioară a furcii pe partea superioară a tortei, apoi ridicați furculița drept în sus). Înveliți rundele rămase, reîncălziți ciocolata la 88 până la 91 f, după cum este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mentă