Chiftele de curcan (Polpettone di Tachino)

Chiftele de curcan (Polpettone di Tachino) ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 6 și costă 5,61 USD pe porție. O porție conține 723 calorii, 56G de proteine, și 39G de grăsime. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Dacă aveți ouă, sare, parmigiano-reggiano și alte câteva ingrediente la îndemână, puteți face acest lucru. Pentru a utiliza până ulei de măsline extra virgin ai putea urma acest curs principal cu Peach Crisp: crocant sănătos pentru micul dejun ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 20 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 76%. Acest scor este solid. Încercați Polpettone alla Toscano, sau chiftele italiene ușoare, Turcia Polpettone, și Chiftele cu Ricotta: Polpettone con la Ricotta pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Înmuiați pâinea în apă timp de 5 minute, strecurați cu mâna pentru a stoarce excesul de apă și adăugați în Curcan.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

1 Cană Piure De Cartofi Cald (110° Până La 115°, Preparat Fără Lapte și Unt)

1 Cană De Orz Alb Perlat

Adăugați prosciutto, cârnați, ouă, Parmigiano, 1/4 cană pecorino, 1/2 cană pătrunjel, nucșoară și 4 linguri de ulei de măsline și amestecați ușor. Condimentează cu sare și piper și formează amestecul în bile de 3 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Pecorino

Prosciutto

Fripturi De Carne Din New York

1/4 Cană De Grăsime De Porc

6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Așezați bilele pe o tavă de foi, acoperiți cu pergament și răciți timp de 1 oră la frigider. Preîncălziți cuptorul la 375 de grade F. Într-o tigaie mare, cu fund greu, încălziți restul de 4 linguri de ulei până aproape de fumat și rumeniți chiftelele în ulei pe toate părțile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Adăugați sosul de roșii și vinul și coaceți timp de 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tocată Grosier

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Se servește cu restul de pecorino și pătrunjel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pecorino

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Într-o cratiță de 3 litri, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie și se rumenesc ușor, aproximativ 8 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi Goya®

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Adăugați cimbru și morcov și gătiți încă 5 minute, până când morcovul este destul de moale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Adăugați roșiile și sucul și aduceți la fierbere, amestecând des. Coborâți focul și fierbeți timp de 30 de minute până când sunt la fel de groase ca cerealele fierbinți. Condimentează cu sare și servește. Acest sos deține 1 săptămână în frigider sau până la 6 luni în congelator.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit