Chiftele Baccala: Polpette di Musillo

Baccala Meatballs: Polpette di Musillo ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 928 calorii, 153G de proteine, și 19g de grăsime. Această rețetă servește 4 și costă 6,12 USD pe porție. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați un lactate gratuit și pescatarian dieta. Un amestec de măsline gaetan, nocino, sare și piper și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 82%. Acest scor este mare. Rețete similare includ Polpette di Baccal, Polpette di melanzane (chiftele de vinete), și Chiftele de fasole roșie cu sos picant (Polpette di Fagioli Rossi în Salsa Picante).

Instrucțiuni

Clătiți baccala înmuiată și uscați-o cu un prosop de bucătărie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cod De Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Ungeți ușor o tigaie metalică de 10 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Într-un castron sau tigaie puțin adâncă, așezați feliile de pâine plate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe Plus 1/2 Cană De Zahăr, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se toarnă nocino peste pâine și se lasă să stea, astfel încât lichiorul să se înmoaie și să înmoaie pâinea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lichior De Alune (recomandat: Frangelico)

2 Lingurițe Plus 1/2 Cană De Zahăr, împărțite

Tăiați aproximativ baccala în bucăți, aproximativ 1/4 inci fiecare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cod De Sare

Așezați aceste bucăți într-o oală de braising de dimensiuni medii.

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați jumătate din măsline și jumătate din capere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Stafide Aurii, Măcinate Grosier

Aluat De Pâine De Porumb

Adăugați pâinea înmuiată, turnând în oricare dintre nocino în exces și folosiți fie mâinile, fie o lingură de lemn pentru a amesteca toate ingredientele, rupând pâinea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe Plus 1/2 Cană De Zahăr, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

Se amestecă până când amestecul de chiftele este omogen. Condimentează cu sare și piper, după gust și un vârf generos de oregano.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

Se amestecă din nou până se combină bine.

Se adaugă ouăle și se amestecă până se omogenizează complet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Folosind mâinile, formați 12 chifteluțe de dimensiuni egale din amestec, fiecare cu un diametru puțin mai mare decât o minge de golf, dar mai mică decât o minge de tenis. Folosind palma, zdrobiți fiecare chiftea, astfel încât să semene cu monede groase în formă. Această formă îi va ajuta să reziste în timpul procesului de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita

Cuțit De Toaletă

Într-o cratiță de 12 până la 14 inci, turnați 2 linguri de ulei de măsline și încălziți la mediu-mare până la cald, dar nu fumați. Lucrând în loturi de câte 6 pe rând, adăugați chiftelele și gătiți până se rumenesc pe toate părțile, aproximativ 6 minute fiecare lot. Puneți deoparte chiftelele rumenite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Într-o cratiță de 14 inci la foc mediu-mare, încălziți 1 lingură de ulei până la cald, dar nu fumați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Adăugați usturoiul feliat și gătiți până se înmoaie și se rumenesc ușor, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Adăugați roșiile, măslinele rămase, caperele și oregano.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

1 Cană De Stafide Aurii, Măcinate Grosier

Aluat De Pâine De Porumb

Adăugați sare și piper, după gust. Aduceți la fierbere, apoi coborâți focul și lăsați să fiarbă ușor timp de 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Adăugați chiftelele și fierbeți până când sunt calde pe tot parcursul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita

Serviți imediat.

Echipamente

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Vinegretă De Verjuic

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Ingrediente

Porții:

454ardei habenero

roșii de prune întregi decojite, de preferință San Marzano, scurse și zdrobite manual 3mari

(parțial și)3

cuișoare de usturoi, feliate subțire 1parmezan ras

ulei de măsline extravirgin 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

măsline Gaeta negre, fără sâmburi 1ciorchini

oregano proaspăt, frunze tocate mărunt pentru a da 1/8 cană 41 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente

Sare și piper negru proaspăt măcinat 907ardei habenero

cod de sare uscat (baccala), înmuiat timp de 48 de ore în apă rece, schimbând apa cel puțin de două ori pe zi 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

capere ambalate în sare, clătite 62 linguri butte topit

pâine sandwich moale, albă 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

nocino (lichior de nucă verde)

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru Cod. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care merg cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Ouxlner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb delicat aromat. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, poate chiar să se ocupe de un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca Caposaldo Pinot Grigio. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,5 din 5 stele și un preț de aproximativ 10 dolari pe sticlă.